第107章 指明迷津(第2/3 頁)

憑他們的手藝，肯定能得到最高的廚師等級職稱。

然而據欒學堂解釋，即使是最高的職稱收入也僅是如此，確實比一般人高出不少，但仍難以抗衡現有的收入差距。

“唉！”

田正文暗自想，不如追隨欒掌櫃冒險闖蕩一下。

但是，攜家帶口的人不是說走就能走的，況且還是這麼遙遠的海外。

\"算了，反正錢也賺夠了，就當提前退休，好歹算是個有保障的職位吧。

\"田正業試圖安慰自己。

\"師傅！\"

咚咚咚的聲音響起，門口傻柱粗獷的嗓音傳來。

\"傻柱，進來吧。

\"

田正業知道傻柱必定是為了餐廳改革而來。

\"師傅，豐澤園這次改革，對我們這些徒弟會有什麼影響嗎？\"進來的傻柱先問候一聲，而後憂鬱地問道。

這場改革對他而言尤為棘手。

無論是在後臺做飯的廚師，前臺跑堂或是雜工，他們都被視為豐澤園的正式員工。

而作為學徒的傻柱，情況頗為尷尬。

儘管身在豐澤園，但他們並未正式隸屬於餐廳。

此次改革，傻柱對自己的未來充滿不確定。

原計劃學滿出師後他要在豐澤園任職，但事情並未想象那麼簡單。

\"當然有影響了。

\"田正業望著這個他喜愛的徒弟回答道。

儘管提及何大清，他的心情並不好，但他仍然珍惜與傻柱的師徒關係，更何況這個 ** 天資聰穎，田正業對此深感欣慰。

\"傻柱，直說吧，近期你們這批徒弟想要在豐澤園留任是行不通了，餐廳不再收徒弟。

\"面對眼前的改革現實，即使他身為業界公認的第一流水準的川菜師傅，仍需面臨同樣級別的考核，半年的過渡期只是針對老員工，新加入如傻柱這類人則必須以新的規則定薪酬。

實際上這段時間，豐澤園連廚師招聘都有問題，談不上擴張人員了。

即便勉強招聘新人才，待遇也不過和過去相當而已。

半年緩衝期過後，他的薪水可能會按最低標準發放。

傻柱急切起來：\"這麼說，這段時間不會有任何崗位了嗎？我希望能繼續留在豐澤園等待機會。

\"他對成為獨掌爐灶的師傅有著深深的夢想。

聽到這，田正業解釋道：\"根據石經理的表述，豐澤園是要轉型平民餐館。

一旦改革不順，你們這些現有的可能更多人被留下；若改革成功，也只是眾多普通餐館的一員，薪資福利未必優厚。

許多員工很可能選擇離開，留在這裡有太多不確定因素。

\"

這就是他對改革抱持疑慮的原因。

現在餐廳廚房的所有師傅都是技藝一流的，讓他們做那些任何人都能勝任的菜，無疑是對他們才華的踐踏。

他清楚，這樣的環境無法使傻柱及其他人的夢想得以成真。

在豐澤園變得普普通通的可能性下，他們都清楚自己無法長留此地。

田正業也不例外，他已經有了自己的規劃。

\"師父，那...那我該怎麼辦?\"

傻柱一臉茫然，似乎意識到這個餐廳並非他們長期的歸宿。

如果不在豐澤園，他的未來在哪裡呢？

難道要搬往老大樓或是四九飯店嗎？根據石經理的說法，那些地方也在進行變革，變化似乎與豐澤園相似。

“我也不是很清楚，去找師傅王衛國問問吧，他的經驗比較豐富，也許有好的建議。”