第49章 碎鹹菜(第2/3 頁)

比較高的蔬菜，芹菜也摘了不少，這個魏薇非常喜歡吃。

劉愛英也只以為她們是要曬菜乾，所以她們摘得多也沒懷疑，巴不得她們多摘些，她多掙些。

不然放地裡也是壞了，放家裡要是沒吃完也是壞了，冬天又沒有雞鴨鵝和豬吃。

隊裡的地多，每家的自留地都有不少，她家各種各樣的菜都種了不少，往年都是曬成菜乾，給老五寄一些，給老四一些，老四還會賣一部分，但年年都能剩一些。

今年看來除了自家吃的，完全不會剩了，全賣出去了，至於到時候要是老四還要賣，也容易解決，到親戚家裡拿貨就是，親戚家裡多的是。

每年各家屯菜都是按噸算的，就怕不夠吃，就紅星大隊開的荒多，所以糧食最多，像菜乾之類的只要家裡勤快的都有的剩，其它大隊很多人自家都不夠吃呢!

不過紅星大隊雖然各家菜乾都有餘，但大隊的知青也多，知青也會買不少，所以家家戶戶也不會剩太多。

這就得感謝大隊長了，紅星大隊的知青沒有那麼多極品，大部分沒錢的都會努力幹活，不會餓死自己。

不怎麼幹活的知青都有錢，能夠買糧食，沒有那種家裡沒錢，還幹活偷懶耍滑的。

不過即使是偷懶耍滑也耍不到哪去，大隊的規矩就擺在那裡，你幹多少，有多少工分。

看著魏薇和姜琦兩人忙活的樣子，劉愛英也打算薅一些菜回去做個碎鹹菜，今天家裡白菜葉子多的是。

但看著劉愛英一個勁的薅大蔥葉子，魏薇和姜琦就有些摸不著頭腦。

魏薇:“這劉嬸不會是摘了回去餵雞吧！這也太奢侈了吧！”

不怪魏薇這麼想，實在是上次他們醃糖蒜，將大部分蒜葉都扔了的土豪行為給了她太深刻的印象。

姜琦也想到了上次他們扔蒜葉的行為，“不知道，不過這麼多蔥葉好像確實吃不完吧！即使是蘸大醬一天也吃不了這麼多吧！”

劉愛英看著她們兩個看著這邊，揹簍也滿了，以為是在等自己，“你們摘好了?我再摘幾個紅蘿蔔就回去了。”

魏薇看向姜琦:“這個時候就要紅蘿蔔了?那是不是還有紫蘿蔔，我們也買幾個回去做泡菜吧!那個泡出來漂亮。”

姜琦點了點頭，“行。”

說完兩人就揹著揹簍朝劉愛英走去，但一看到劉愛英拔的東西兩人就沉默了。

好吧！是她們多想了，紅蘿蔔就是胡蘿蔔。

魏薇不愛吃新鮮的胡蘿蔔，但胡蘿蔔泡菜還是吃的，所以兩人也拔了一些。

魏薇看著劉愛英手裡的一大捧蔥葉還是非常好奇的，“嬸子，這麼多蔥葉是拿來幹什麼的，這也吃不完這麼多吧！”

魏薇os:總不會是拿來炸蔥油吧！應該不會這麼奢侈吧！她穿越過來這麼久了還沒有見過誰家炸過東西。

劉愛英看著手裡的蔥葉笑了笑，“這個拿來醃碎鹹菜的，這碎鹹菜拿來下飯，下粥最配了，等下你們一人帶一碗回去。”

說玩在路過香菜地的時候還薅了一把香菜。

兩人看到又是蔥葉，又是胡蘿蔔，又是香菜的，也對這所謂的碎鹹菜有點好奇，應該和涼拌菜差不多吧！

不過看到成品後兩人都有點失望了。

現在已經快中午了，劉愛英回到家也打算準備午飯了。

只見她找了不少還行的白菜葉子，和大蔥葉、胡蘿蔔還有香菜一起洗乾淨。

然後白菜葉子切碎，大蔥葉和香菜切段，胡蘿蔔切絲，然後放到盆裡加鹽拌在一起，其它就什麼都沒有放了。

魏薇和姜琦兩人感覺有點不對勁，還沒等兩人想明白就聽到劉愛英說好了。

兩人看著眼前純綠色無新增劑的碎鹹菜