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第九十三章 仔細鑽研(第2/2 頁)

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這幸好是天冷,豬下水還能存得住。

要是天熱了,這些東西早就腐臭了。

幸好姜老大出現給肉鋪掌櫃解決了這個麻煩,半賣半送,生怕對方不會要。

姜老大也沒想到能一下子買到十幾袋豬下水。

眼看明天就要開業了,今天買了正好能趕上明天用。

至於用多少,暫時先賣兩副,順便給食客們說說新鋪子的位置。

原本姜家人想直接在鋪子裡賣,誰知姜老大卻說這樣不行,最終還是想了一個法子。

現在鋪子裡擺上一副賣著,再由姜老大帶著兩副,去平常的點吆喝,順便宣傳新鋪子。

一切準備妥當,帶回來的豬下水,也被姜老二幾人麻溜的拎走處理了。

現在處理起豬下水,幾人的速度也快了很多。

男人們忙著,女人們也跟著忙碌起來。

姜雲錦絞盡腦汁,又想到了一個法子,連忙帶著姜大嫂和姜二嫂兩人實驗起來。

為了怕做多了浪費,這次特意只做了一點點。

她有些地方做了整改,甚至還將買來的麻油拿了出來。

這個麻油可不是芝麻油,而是藤椒煉出來的油,最適合放在麻辣燙裡。

連帶著油條她也買了不少。

忙活了大半天,香飄十里。

姜家人伸長脖子等著姜雲錦改良版的麻辣燙出鍋。

個個等得直流口水。

這次只做了一碗,雖少但量多。

姜家人拿著一筷子,一人夾了一點嚐了嚐,發現比昨晚吃的還要好吃很多。

不知道為什麼,就連平平無奇的蔬菜,都變得水靈很多。

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姜家人心生疑惑,也只當是這道美食的緣故,殊不知正是姜雲錦的功勞。

她糾結蔬菜品類太少,最終將目光放在了空間裡。

空間裡她上次灑下的菜種子,早已經結了好幾茬,不用姜雲錦管,自己已經主動收入倉庫裡。

倉庫也沒有什麼冰箱,蔬菜依舊水靈靈的。

她乾脆拿了一點出來,一併放在鍋中。

幸好姜家人沒有發現…

等姜家人都吃過後,對改良版的麻辣燙讚不絕口。

這一次姜家人沒敢使勁誇,生怕惹得姜雲錦非要再來一次。

味道不錯,比上次要好一些,但沒有達到姜雲錦預期的感覺。

這兩次她都沒有放入靈泉水,如果放點靈泉水,只怕就沒什麼不滿足了。

但她想錦上添花些,如果實在是達不到,就只能這樣了。

現在蔬菜種類不多,其他能選擇的也不多,只好暫時改掉自主夾菜的想法,索性改成一碗多少錢的。

每碗裡放入生菜和生肉,純素的也有,價格都不一樣,麵條和油條都是額外放的。

眼下只能暫時這樣,等日後蔬菜多了,再來自助夾菜的。

打定主意後的姜雲錦繼續去研究麻辣燙了。

這裡沒有火鍋底料,做起湯底的話,只能選擇用骨湯的做。

骨湯得處理好,要是處理不好,一不小心會變得十分油膩。

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