第九十三章 仔細鑽研(第2/2 頁)

這幸好是天冷，豬下水還能存得住。

要是天熱了，這些東西早就腐臭了。

幸好姜老大出現給肉鋪掌櫃解決了這個麻煩，半賣半送，生怕對方不會要。

姜老大也沒想到能一下子買到十幾袋豬下水。

眼看明天就要開業了，今天買了正好能趕上明天用。

至於用多少，暫時先賣兩副，順便給食客們說說新鋪子的位置。

原本姜家人想直接在鋪子裡賣，誰知姜老大卻說這樣不行，最終還是想了一個法子。

現在鋪子裡擺上一副賣著，再由姜老大帶著兩副，去平常的點吆喝，順便宣傳新鋪子。

一切準備妥當，帶回來的豬下水，也被姜老二幾人麻溜的拎走處理了。

現在處理起豬下水，幾人的速度也快了很多。

男人們忙著，女人們也跟著忙碌起來。

姜雲錦絞盡腦汁，又想到了一個法子，連忙帶著姜大嫂和姜二嫂兩人實驗起來。

為了怕做多了浪費，這次特意只做了一點點。

她有些地方做了整改，甚至還將買來的麻油拿了出來。

這個麻油可不是芝麻油，而是藤椒煉出來的油，最適合放在麻辣燙裡。

連帶著油條她也買了不少。

忙活了大半天，香飄十里。

姜家人伸長脖子等著姜雲錦改良版的麻辣燙出鍋。

個個等得直流口水。

這次只做了一碗，雖少但量多。

姜家人拿著一筷子，一人夾了一點嚐了嚐，發現比昨晚吃的還要好吃很多。

不知道為什麼，就連平平無奇的蔬菜，都變得水靈很多。

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姜家人心生疑惑，也只當是這道美食的緣故，殊不知正是姜雲錦的功勞。

她糾結蔬菜品類太少，最終將目光放在了空間裡。

空間裡她上次灑下的菜種子，早已經結了好幾茬，不用姜雲錦管，自己已經主動收入倉庫裡。

倉庫也沒有什麼冰箱，蔬菜依舊水靈靈的。

她乾脆拿了一點出來，一併放在鍋中。

幸好姜家人沒有發現…

等姜家人都吃過後，對改良版的麻辣燙讚不絕口。

這一次姜家人沒敢使勁誇，生怕惹得姜雲錦非要再來一次。

味道不錯，比上次要好一些，但沒有達到姜雲錦預期的感覺。

這兩次她都沒有放入靈泉水，如果放點靈泉水，只怕就沒什麼不滿足了。

但她想錦上添花些，如果實在是達不到，就只能這樣了。

現在蔬菜種類不多，其他能選擇的也不多，只好暫時改掉自主夾菜的想法，索性改成一碗多少錢的。

每碗裡放入生菜和生肉，純素的也有，價格都不一樣，麵條和油條都是額外放的。

眼下只能暫時這樣，等日後蔬菜多了，再來自助夾菜的。

打定主意後的姜雲錦繼續去研究麻辣燙了。

這裡沒有火鍋底料，做起湯底的話，只能選擇用骨湯的做。

骨湯得處理好，要是處理不好，一不小心會變得十分油膩。

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