第一百八十四章 羊骨利用(第2/2 頁)

老四的話，反而將目光落在了小姑娘身上。

“小云錦，你覺得如何呢？”

老太太語氣溫和，詢問小孫女意見。

“等過幾日再說吧！”

小姑娘的一句話，將此事暫且擱置下來。

姜老四聽見小侄女的話後，臉上並沒有半分惱怒，甚至還在反思自己是不是說錯了什麼？

最終他總結出來，小侄女這麼做一定有她的理由，反而倒是他的主意有些欠考慮了。

姜家人吃過晚飯後，便各自休息了，明日一早還要繼續忙碌。

姜雲錦則是跟著爹爹，先將剩下的半匹羊肉放在冰上保鮮，可姜老大面對剩下的東西一時間犯起了難。

“閨女，這些骨頭要如何處理？”

姜老大說著，指了指眼前的一堆骨頭，上面還帶著殘肉，裡面還放著各種羊器官。

姜雲錦看著眼前的一堆骨頭，腦海中瞬間浮現三個字：羊雜湯。

一想到羊雜湯的鮮美，她忍不住嚥了咽口水，乾脆開口說道：“爹爹，不如將這些都煮成一鍋湯，明天下午賣湯！”

她還知道巷口有一家燒餅極其好吃，配著熱乎乎一碗羊雜湯，直讓人冒出一身熱汗。

渾身上下透著舒服二字。

姜老大一聽也是這個理，隨即找到了姜大嫂和姜二嫂兩人，讓她們跟著小姑娘學習一下。

姜雲錦聞言，毫不吝嗇的將法子說了出來，順便還想到這宅子留下了一個廢棄的小攤位。

那小攤位之前貌似是用來做餛飩之類的東西，看樣子效益不好，攤位也就扔在一旁當成廢棄的東西了。

姜雲錦自第一次來的時候，就已經盯上了那小攤位，只不過一直沒有法子來用。

如今倒好了，攤位支在門口處，也不怕後廚都是羊的羶味了。

打定主意後的幾人，摸黑開始處理廢棄的小攤位。

經姜大嫂和姜二嫂一番洗刷，發現這個鍋都是好好的，而且這個攤位還是可以推動式的。

將洗好的小攤位晾在院子裡，忙活了一天的姜家人早已各自休息去了。

翌日。

姜雲錦一大早起床，就跟著孃親一起串肉串。

串肉串是一個大活，起初也只是三四個人串，可效率有些不高，隨即便成了七八個人一起串。

每個人手中帶著姜老太太特意縫製的手套，倒也不怕食材不乾淨了。

串好的肉串被小二們放在木架上，照例添上新鮮的冰塊。

等菜品都添好後，姜大嫂幾人也沒有停下來，轉身就將羊骨等一些東西收拾出來。

先將洗好的羊骨放入水中煮，再放些除去異味的佐料。

等煮的差不多後，再將羊肉放入其中，一次將整個的羊雜一道放入其中。

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