第九十二章 麻辣燙(第2/2 頁)

佐料，再繼續熬下去。

約莫熬製兩個時辰後，湯汁變成了淡奶白色後，再將骨頭和佐料都撈出來。

一鍋骨頭湯就熬好了。

在這期間，一直是姜大嫂掌勺，姜雲錦在旁邊叮囑，還吩咐五叔做著記錄。

她自己則是跑到一旁去製作辣椒醬了，等東西都拌好後，才將燒開放涼些的熱油倒入辣椒醬裡。

伴隨著一陣刺啦拉聲音，一股辛香麻辣的味道瞬間鑽入鼻子裡，讓人忍不住想要打個噴嚏。

姜雲錦一邊拌著辣椒醬，一邊偷偷滴入幾滴靈泉水。

靈泉水的加入，使得辣椒醬更加美味了。

就算是白麵饅頭配上一口辣椒醬，都能讓人垂涎不已。

接下來便是第二重要，就是芝麻醬。

芝麻在古代被稱為胡麻。

姜雲錦將需要胡麻醬一事說了出來，恰好姜老太太知道村裡誰會做胡麻醬，順便差姜老大一併打一瓶香油回來。

佐料準備的差不多了，接下來就是準備食材了。

東西稀少，能選擇的不多，又加上姜二嫂做了些麵條，一起下在了裡面。

按照姜雲錦所說，等麵條熟了後，將麵條撈起放在碗中，又將姜雲錦種的青菜放裡面燙了一圈。

青菜不用燙太久，容易失掉青菜的清脆口感。

她又挑選了不少青菜放了進去。

等所有碗裡盛好後，姜雲錦便一一朝裡面放著佐料。

最後晚上一勺辣椒醬，用骨湯一澆，將碗中的辣椒醬衝開，濃濃的紅油飄蕩在碗四周。

等姜老大將胡麻醬買來後，姜雲錦就迫不及待的放了上去、

等所有的做好後，麻辣燙被端上了姜家飯桌。

此刻，外面的天色早已黑了下來。

不知不覺竟然忙碌了大半天。

當姜家人的目光落在自己碗裡紅油油一片時，皆是忍不住一震。

但很快，幾人就被鼻間的香氣所吸引。

話還來不及說上一句，就看見其他人恨不得將頭埋進碗裡，一直在猛吃。

邊吃，邊誇讚著姜雲錦。

姜雲錦一聽也覺得詫異，低頭看向自己面前的小碗，鼻尖縈繞著一股辛辣的香味。

她年紀小，飯碗小，就連碗中的辣椒也是放了一點。

她先低頭喝了一口湯，骨湯熬得十分濃郁，加上又放了一點佐料去腥提鮮。

喝起來，渾身暖洋洋的，再吃上一口，只覺得還算不錯…

同她後世所吃的相比，味道各有不同，而這裡的完全都是天然的。

一碗吃完後，只覺得渾身透著一股暖意。

她自己給自己打分，也只是覺得一般般而已。

但姜家人明顯對這碗吃食抱有必勝的決心，甚至還能想到，一上就能賣空的場面。

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