第二百零六章 做罐頭！(第2/2 頁)

鋪。

若是有一日忙不開，真的要留宿的話，也好有個地方住。

一家人商議過後，便各自睡去了。

翌日。

姜雲錦一夜好眠。

天光大亮才慢悠悠起了床。

吃過早飯後，姜雲錦有心要去前面幫忙，卻被姜老太太給拒絕了，不止是姜老太太，就連姜大嫂也是同樣態度。

姜雲錦明白家裡人這是擔心她，害怕她又會被人拐走了！

這事也是他們從未預料過的。

不能出去，也不能去前面幫忙，姜雲錦也是要給自己找樂子的！

既然不用她幫忙，索性她就開始自己研究了。

她想著在夏日來臨的時候，做一些果醬，專門用來衝飲品。

當時想的時候，還是冬天，市面上壓根見不到什麼水果。

這兩日廚房採買時，她正好看見了有新鮮水果，所以在對方採買時，她特意讓人將水果都買了回來。

大多都是蘋果橘子和山楂。

蘋果倒是沒有辦法做成飲品，但山楂和橘子可以做成罐頭之類的東西，而山楂若是煮水後放入些許糖霜，必然會是一道酸甜可口的飲品！

想到這裡，姜雲錦也開始行動起來。

家中院子一角，有專門給小姑娘砌的小灶臺。

從清洗，到摘果子，連帶著燒火等一系列動作，都是姜雲錦親自來。

她做的是先煮山楂，清洗乾淨的山楂，去掉核心。

將處理好的山楂倒入小鍋中，再放入糖霜和一些白糖，再加入清水，蓋上鍋蓋開始煮。

這個時代沒有玻璃瓶，自然不能分瓶做，只能一鍋煮，做多少賣多少！

山楂熟的快，約莫一刻鐘左右，山楂便已經煮好了。

等放涼後，專門用一個乾淨的容器盛出來。

趁著這個時機，先將鍋清理出來，依照上一個法子，將糖霜和橘子瓣放入鍋中，再倒上些許清水。

水開後再煮個幾分鐘，就差不多可以將灶臺裡的明火抽出來。

待放涼一些後，再找個乾淨的容器盛出來。

將兩份糖水都放在一塊大冰上，等著涼透。

在這個空檔，姜雲錦有些忍受不住了。

聞著這般酸酸甜甜的味道，自然是忍不下去！

她乾脆拿出一個小碗，用木勺盛出一些山楂連帶著糖水，一併倒入碗中。

此刻的糖水，有幾分溫涼。

她早已迫不及待的用勺子盛出一顆山楂，連帶著紅紅的糖水，一併送入口中。

酸酸甜甜，酸味沒有那麼明顯，更多的是甜味，吃起來並不膩人！

吃完一口還想再吃一口！

很快，小半碗都被姜雲錦喝了下去。

這次的罐頭十分成功！

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