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的煙囪，他突然生出一個想法。

他想做一個密封的碳爐，然後把煙排到室外，這樣就算燒木柴煙大點也沒關係。

姚瑜跟鐵匠說了自己的想法。

鐵匠倒是做過類似的，但他還是勸退，“小哥，你說的這個爐子以前也有人找我做過，只是這爐子封起來根本燒不著，就跟那風箱一樣，得有個進氣出氣的。”

可但凡進氣出氣，那屋子裡還是會有煙。

姚瑜蹲在一旁看他打鐵，“那有啥，進氣通氣都用鐵管子連到屋外不就行了。”

“那得給牆上打洞啊，大冬天的，漏風多冷啊。”

這姚瑜就更不怕了，“我們家門上都是洞，牆上也有，再冷也冷不過現在。”

鐵匠見勸不住他，“你既然非要做，等將來做出來不好使你可別後悔。”

上次別人找他做的點不著火的爐子還在家裡丟著呢，一分錢沒賺到，鐵匠想想就肉疼。

姚瑜點頭。

“咱立個字據，一共五兩銀子，你先交一兩的定金。”

姚瑜痛快交了定金。

鐵匠答應之後，兩人溝通了一下細節。

因為是在舊爐子上改的，鐵匠答應五天就做出來，姚瑜五天後就能來拿。

五天後？

酒樓差不多就該考核了吧？

姚瑜覺得極好。

他來酒樓走個過場，順道把爐子帶回家。

說定之後，姚瑜又回了酒樓。

徐掌櫃見識到姚瑜打算盤的本事已經徹底放棄他了。

他心想，還是另招人吧。

徐掌櫃當天就託了熟悉的人給他介紹賬房先生。見那個賬房先生的時候，徐掌櫃沒在酒樓，而是去了外面。

這賬房先生姓陸，是個讀書人，三十多歲的樣子。聽說少年時書讀的好，是十里八鄉的神童，後來天下大亂，書讀的再好都不成了，就當了十幾年賬房先生，養家餬口。

十幾年的賬房先生，那打算盤的手都快打出殘影了。

徐掌櫃看著香死了。

想到酒樓裡的姚瑜，頓時十分嫌棄。

兩相對比下來，徐掌櫃心裡幾乎是認定下這個陸先生。

不是他不厚道，實在是陸先生太厲害了，姚瑜根本不可能比得過。

徐掌櫃雖然從心底說服了自己，但他多少還是有點愧疚，於是接下來的幾天，他在教導姚瑜上也多費了許多心思。

不求別的，只盼著姚瑜能多學點，就算不能留下來，將來離開了，也能去別處混口飯吃。

徐掌櫃所在的緯度與普通的賬房先生不一樣，不只是算賬記賬那麼簡單，他還總忍不住帶著姚瑜分析賬本。比如哪個季節哪道菜賣的好，哪個季節哪個菜賣的不好……等等。

姚瑜啥也不懂，但徐掌櫃要往他腦袋裡塞的他也都記住了。

不但如此，他十分努力的往腦子裡記。

他想記得快一點，早點結束，好去看看他的爐子做的咋樣。