最強炊事兵 第4節(第3/5 頁)

這個做飯的本事可是系統提供的，我就算想教也沒辦法教你啊。

於是孟川做出一臉為難的表情，說道：“班長，我這也沒啥技術，中午做飯，你不是都在看著麼，也沒添啥其他的材料。”

周大康急忙說道：“我就是看著你做的，才知道你的技術厲害，所以特來向你討教兩手，小孟，咱們都是一個鍋裡舀食的，你不會藏著掖著吧。”

炊事班和別的班不一樣，雖然班裡內部分工明確，但是很多時候都是幫襯著乾的，畢竟一個做主食的想每天都滿足一個連的供給也不現實，所以大家都會幫把手的，在飯點的時候誰都不會閒著，所以孟川也不想和別人把關係搞的太僵，於是說道：“班長，這樣吧，晚上咱們包包子吧，咱們一塊包，有啥不會的，你也可以隨時問我。”

周大康聽到孟川這麼說了，連忙說道：“好，我這就召集其它人，咱們今晚給戰士們做大包子吃。”

孟川連忙制止道：“哎呦，我的班長大人吶，我才剛回宿舍休息一會，再說離飯點還有三四個小時，您著什麼急吶。”

周大康撓了撓頭，“我先讓戰士們把食材準備好麼，這樣小孟，你先休息會，一個小時後咱們在開始包。”

孟川點了點頭，“那好，班長，就麻煩你了，我先休息會，中午拉了這麼久的面，實在是胳膊疼的很。”

班長剛出去，孟川就開啟菜譜系統，看看有啥包子比較好做，而且好吃的，戰士肯定是要吃肉餡的，這樣才能更好的補充體力，而且菜也必須便宜才行，孟川翻了一下，看到豬肉白菜餡的大包子，就決定是這種了。

此時班長又風風火火的跑回來，孟川知道周大康為啥回來，還沒等他開口，孟川就說道：“晚上做豬肉白菜餡的包子，您先去準備材料吧。”

周大康聽到孟川的話，又跑出宿舍，往後廚趕去。

孟川休息了個把小時，也起來了，不能自己睡覺，讓戰士們等太久了，來到食堂後廚，看著幾十顆大白菜被切成了沫，十來斤豬肉也被周大康那熟練的雙刀剁成了肉沫，一切都準備好了，剩下就開始拌餡了。

拌餡這可是非常重要的一部，拌的好不好，與餡的口感有直接關係，雖然只是簡單的把肉和菜融合到了一塊，然後再加入一些其他的配料，但是如果拌不好，那味道可就真的是差的遠了。

還好炊事班裡菜盆多，孟川找到一個一人高的大鋼盆，然後把料全放了進去，拿著一個大鐵鏟就開始拌餡，孟川的手法也是食譜裡自帶的，每一種菜用的力度和方式都不一樣，這個孟川也說不出來道道，所以只能讓周大康仔細看著，看拌餡是怎麼拌的。

周大康當然眼睛都不眨的看著孟川拌餡，然後還讓何智也多看看，畢竟在過一年，何智當不上士官，那就要退伍了，多學一點本事還是好的，但是此時何智就像丟了魂一樣，哪有還精神去看孟川做飯，周大康以為何智還沒能接受去養豬這個事實，所以也就沒管他了。

孟川拌餡的時間不長，因為白菜裡水分比較多，如果拌的時間太長，水分都被攪出來了，那白菜就不嫩了，但是如果拌的時間太短也不行，肉餡沒辦法和菜完全融合，而且白菜水太多也不好吃。

大概就拌了十來分鐘，孟川就收手了，對著大家說道：“就拌成這樣就行了。”

周大康連忙說道：“小孟啊，你剛才拌餡的速度太快了，我們要是想拌餡的話，可達不到這麼快的速度。”

孟川也不想這麼快啊，但是系統給的手法就這麼快，孟川想了想說道：“班長，你們拌餡的速度慢的話，那就多拌點時間。”

周大康點了點頭，道：“那也只能這樣了。”

餡拌好了，那就開始做包子皮了，何智原來就是做主食的，所以包子皮做的一定也不