第78章 烤蝦乾,計劃做提鮮粉(第1/2 頁)
早膳後,顧念覺得今天沒重要事做。
於是拿著繡籮坐在蘭花邊做起落地長裙,襦裙的特色就是穿上顯得修長。布料的垂重感,加上寬大的裙襬,慢走起來步步生蓮。再加上腰封上幾條飄飄曳曳的裙帶,更添風情。
顧念沉浸在做衣服的快樂中,華衣美服自古至今都是女子的畢生所愛。
杜若現在完全成了空青的跟班,就像當初空青每天亦步亦趨的跟在自己身邊一樣。
看著杜若像模像樣的洗衣服、洗碗,那歡快的小模樣,顧念覺得自己並沒有“虐待童工”。
這就是窮人的孩子早當家吧!
對比一下陸沫吃飯還多半要投餵,顧念想,沒有媽媽的孩子都是被逼著長大的,以前的小顧念也是!
院門被敲響,陸北迅速開啟院門,陸北驚喜喊了一聲:“師兄!你們可回來了!”
顧念抬頭看去,果真是冬忍哥和陸南師兄牽著馬進了院子,風塵僕僕的,看樣子是路上走得急,算路程本來應是下午到。
顧念繼續低頭做衣服。
“師妹!你看看這個蝦蟆可用得上?”
顧念聽到冬忍哥的聲音抬起頭,什麼蝦蟆?就見冬忍和陸南抬著一張油布,正鋪在院子中間的青石板上曬。
顧念走上前一看,什麼蝦蟆!就是河蝦。頓時一樂,這不正想做提鮮粉呢,這不巧了嘛不是?
自制提鮮粉主要的兩種材料就是香菇和蝦乾,幹香菇去山貨鋪或山珍鋪都能買到,蝦乾如果去了沿海府城那也是不愁的!
看著顧念笑了,冬忍和陸南對視一眼,捉半天蝦蟆也沒白費功夫,顧妹妹有大用處呢!
“兩位師兄辛苦了,我正發愁哪裡能買蝦~蟆呢!你倆出去一趟就帶回來了!蝦蟆這可是好東西!”顧念欣喜的說。
冬忍蹲下,把蝦蟆鋪開,曬在大太陽底下,兩天就幹了。
顧念可等不了兩天,她迫不及待的想烤乾做成蝦粉。
仔細收拾好繡籮,放回房間裡。
這麼多河蝦,都是曬死的,肉質鮮嫩,辣椒炒小蝦也是也是難得的補鈣菜餚啊。
冬忍哥和陸南師兄也太細心了,在哪裡發現的,望著油布上曬得滿滿的鮮紅的蝦,這得有幾十斤了,太難得了。
幹蝦只要曬乾了,是可以儲存很久的。幹蝦也可以當零嘴兒吃的,補鈣的佳品。
空青和杜若對蝦蟆都不陌生,雖然腥味重,吃進肚子裡能止餓。但也沒看到這麼多的蝦蟆。
洗漱好的陸南又走到蝦蟆邊,得意的說:“你們是沒見到那河裡的蝦蟆,可多了,我隨便用手一捧,就是滿滿一捧蝦蟆!要不是天黑了,我和大師兄還能撈更多。”
冬忍接著說“沒錯,估計上游、下游都是蝦蟆,只是河裡的水快斷流了,這些蝦蟆都會乾涸死去,成為老鼠的口中食。”
顧念心中一緊,河裡斷流,那幷州就麻煩了。
還是儘快離開隨州,不能耽擱了。
顧念走向膳房,坐在灶膛前,添了一把柴,點燃了火。蝦蟆這兩天能烤乾多少就多少吧,這難得的美味佳餚啊,可不能浪費了。
空青小跑著進來,嗔怪道:“小姐你怎麼不吩咐我來燒火?”
顧念微笑著說:“我先摸索著怎麼做,會了自然會教你,不要急啊。”
待鍋裡的溫度升高,顧念將小竹篩裡的蝦倒進鍋裡,均勻鋪在鍋裡,紅蝦在鍋裡還有“滋滋”聲,水分還很大。
空青想去添火,顧念叮囑道:“只能小火慢慢烘烤,大火就糊了,這個烤蝦蟆可講究火力了。”
空青點頭:“小姐就放心吧!我小心著呢!”
顧念不時把鍋裡的蝦蟆翻個面,空青小心的不時添一