第147章 香料（終）——全世界種滿香菜和折耳根！(第4/5 頁)

毯。

陸游說小貓不是醉薄荷，就是窩在毛毯上，看起來跟今天的貓都一個德行。

前幾年的熱播劇《長安十二時辰》裡的人動不動就嚼個薄荷葉，還互相分，看起來具備了提神和社交的雙重屬性。

但是生薄荷嚼起來其實是苦的，沒啥清涼的感覺。

不像西餐，中餐中使用薄荷比較少，一般提起薄荷想到的還是牙膏和口香糖。

除了剛才列舉的國內常見香料，還有很多一直隱藏在我們日常飲食的方方面面，如紫蘇、蓽撥、草果、陳皮等。

紫蘇：又名紫舒，原產於中國，已有2000多年種植歷史，如今常做藥用。

蓽撥：傳統中藥，具溫中散寒，行氣止痛之功效，果穗為鎮痛健胃要藥，味辛性熱。

草果：別名紅草果，是姜科豆蔻屬多年生草本植物，常做調味料和中藥。

陳皮：芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮，藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”，採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。】

【還有一些我們以為是近些年西餐流行才出現在我們眼前的香料，比如羅勒、迷迭香等，其實早就伴隨中國歷史上千年了。

羅勒：原產於亞洲熱帶地區、非洲和太平洋島嶼，約於公元500年前後傳入華夏，在公元6世紀的《齊民要術》中有記載。

迷迭香：原產於北非地中海沿岸、歐洲等地，三國時期引入中國。

香料對於西方是一部慾望與征服的歷史，是故事中的絕對主角。

而香料之於華夏人，從屈原筆下散發著芳香，象徵高潔的佩蘭、杜衡、留夷，到如今各種香料君臣佐使下登峰造極的中餐香料。

香料從來都掩映在中國人的視野之外，默默塑造味覺的記憶，甚至偶然吃菜時不小心吃到大料還得罵一句。

但那又怎樣？

事了拂衣去，深藏功與名。】

評論區：

〖君臣佐使是中醫方劑的知識。〗

〖四川管香菜叫鹽須。〗

〖重慶也是。〗

〖貴州也是。〗

〖雲南有的地方好像也是這樣叫的。〗

〖川渝雲貴是一家！ ip：四川。〗

〖雲貴川渝！ Ip：雲南。〗

〖貴雲川渝！ Ip：貴州。〗

〖李家麻，你們洋芋坨坨吃多了，此物是渝川雲貴，我們可是直轄市！ Ip：重慶。〗

〖你要引起第一次西南戰爭嗎？ Ip：廣西。〗

〖一個在廣東的四川人，奉勸樓上少在這裡扇陰風，點鬼火，常說兩廣兩廣，等你能排廣東前面時候再來參與話題。 Ip：廣東。〗

〖老表，你這樣我可要南蠻入侵了哦～〗

〖再來一次七擒七放又如何呢？〗

〖哈哈，你能過長江再說吧！ Ip：廣東。〗

〖江東鼠輩，休走。 Ip：廣西。〗

〖你不是？〗

〖我不是，我是被諸葛丞相捉的南蠻，四捨五入也是大漢旁系，誰和你們江東鼠輩是一路人！〗

〖江南鼠輩，今日南下擒龍，為諸葛丞相報仇！ Ip：內蒙古。〗

〖哦，你確定？我鳳陽的！ Ip：安徽。〗

〖安徽不是江東，那可是劉邦故里、朱元璋故里，難道你們要保護江東鼠輩？ 壞笑·jpg。 Ip：甘肅。 〗

〖既然你都這麼說，那江東鼠輩，我是非打不可了。〗

〖山河四省聽令，閃擊江東。 Ip：山東。〗

〖山河四省與西南四省第一次合作，全員閃擊江東。 Ip：河北。〗

〖先