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別看菜地不大,可家裡人精心伺弄著,倒是勉強能管著一家子蔬菜用度,日積月累下來也能省筆銀子。劉家兄弟想讓菜長勢好些,頗費了些心思,平日裡沒活兒就拎了個小竹蔞常在城外晃悠,鄉間小道山林裡草坪裡等,有柴木就撿柴木,碰見風乾的牛糞接起來擱竹蔞裡,回家放後院裡曬曬,敲成粉末摻著草木灰均勻的灑菜地裡,效果還是很不錯的。
季歌掐了把蔥,香菜摘了一半,這畦菜地的邊角種了株薄荷,又掐了幾片薄荷葉,尋思著一會做醬用,進廚房後,把蘑菇幹找了出來,抓了三把,才札緊了袋子又放回原處,想了想沒旁的事,把二朵她們仨喊上,領著往小楊衚衕走。
餘氏和柳氏回家後,快手快腳的把骨頭燉上,買回來的蔬菜洗洗切切,邊忙著活邊說著話,都好奇著季歌說的火鍋是什麼。
&ldo;來了,過來看看蘿蔔切成這薄片成不成。&rdo;柳嫂抬頭飛快的看了季歌一眼。
季歌走進廚房就看見了,笑著說。&ldo;就這樣剛剛好,柳嫂你刀功可真不錯。&rdo;
&ldo;練出來的,都這麼些年了,再沒點模樣可就丟死人了。&rdo;柳嫂自我打趣的句。
餘氏拿了個碗出來,把切好的蘿蔔片裝進碗裡。&ldo;大郎媳婦你別藏著掖著了,先跟我們嘮嘮,今晚這飯到底要怎麼吃?&rdo;
&ldo;現在就說出來,等吃飯的時候就沒驚喜,沒樂趣了。&rdo;季歌笑的眉眼彎彎,故意不說。見三個孩子想要幫著打下手,她忙溫溫和和的吩咐著。&ldo;二朵你領著三朵和阿桃去堂屋裡玩,廚房裡的事有我們仨個張羅就成了,人多了也轉不開地兒。&rdo;
柳嫂把蘿蔔都切好了,把蘿蔔片堆碗裡。&ldo;對,你們一旁耍著去,別出這院子就行。餘家妹子把這碗蘿蔔擱廚櫃裡,別被我一不留神撞地上了。&rdo;飯桌攏共就這麼點大。
&ldo;好勒。&rdo;餘氏把剝了皮的土豆拿了過來,將蘿蔔碗擱進了廚櫃,緊接著又去洗青菜。
季歌拿了菜籃蹲餘氏身旁,餘氏瞅了眼,訥悶的問。&ldo;這薄荷做甚用?&rdo;一年到頭難得吃一回。
&ldo;一會做醬。&rdo;頓了頓,季歌又說。&ldo;不全放,一碗擱薄荷一碗不擱。&rdo;她自己是挺喜歡薄荷這香味,做飯會時不時的放一點點,劉家人慢慢的也喜歡上了這味道。
別看柳嫂咚咚咚切菜切的快,可耳力半點不受影響。&ldo;薄荷我也愛吃,家裡那父子倆就受不得這味,我倒覺的香的緊。&rdo;
都說三個女人一臺戲,尤其是性情相投的三個女人,話題東一個西一個的扯著,嘴巴不停歇,卻沒有耽擱手裡的活,酉時初太陽落山時,全拾掇妥當。
&ldo;大郎媳婦接下來看你的了。&rdo;柳嫂擱了菜刀,端起杯子喝了兩口水,瞄了眼屋外的天色。&ldo;都上哪去了?這個點還不回家。&rdo;
季歌站在小灶前,拿著勺子試了試骨頭湯,裡頭擱了新鮮的蘑菇,以及大塊頭的嫩筍,別提有多鮮美,味醇香濃。&ldo;鍋底差不多要成了,等他們回來就可以吃飯。&rdo;說著,看向一旁的餘氏。&ldo;小爐子的炭火得燒起來,一會就把這鍋啊擱爐子上,把切好的蔬菜肉片都擺桌邊。&rdo;
&ldo;好,我來。&rdo;餘氏往爐子裡添了些炭,又拿了火鉗從小灶裡移了些炭頭出來,等火候起來了,便把鍋底移到了爐子上。
季歌趕緊往小灶裡添柴,取了另一個炒菜用的小鍋,倒了些油在裡面,拿出兩個飯碗,往裡放辣椒粉,蝦皮磨成的粉末,添了些鹽,剁好的蒜蓉,其中一個放了些薄荷蓉,這