第二百四十五章 泡麵？(第1/2 頁)

姜老太太知道家中忙得不行，自然是將此事攬在身上，最主要的還是不放心旁人去置辦這些東西。

跟家裡人說完後，帶著採買的東西和姜雲錦一道回了鄉下去。

她可沒忘記，小云錦還要做一些實驗的東西，至於是什麼，她也不懂得。

小廝駕著馬車，帶著姜老太太和姜雲錦兩人，不多時回到了鄉下，彼時姜老大還在田裡忙碌著。

姜雲錦一下馬車，便先去製作料包了。

料包好製作，材料都有，無非就是各自磨成粉，按照比例各自放入。

她先做了一包料包，然後就去準備醬包的材料，但因缺少牛油等東西，索性就先將東西放在一旁，等東西齊了後，立馬開始做。

但！

最重要的還是要做蔬菜包。

常吃的泡麵，裡面的蔬菜包都是烘乾的，他們沒有這種裝置，只能支起一個小爐子，下面放上沒底的鐵鍋，上面放著兩個特製的蒸籠。

這套裝置，是專門用來烘乾蔬菜的。

為了驗證這玩意能用，姜雲錦也只是先用胡蘿蔔進行實驗。

先將胡蘿蔔清洗乾淨，再將胡蘿蔔切條切丁，最終將胡蘿蔔丁放在了蒸籠裡。

放在裡面也不用管，擱一個時辰翻一下，好讓均勻的將水分烘乾。

待乾的差不多後，再將蒸籠拿下來。

這一過程，差不多兩個時辰左右。

為此，她又將大頭菜，切成大小相等的丁，連帶著蔥花也是這樣切。

大頭菜是她空間裡種植的，這個時候姜家都在忙碌，並未將她行為放在心上。

等將蔬菜包做好後，姜雲錦便將東西都放在了空間裡，也不怕變潮了。

忙活完這些，姜雲錦便想著開始做麵餅。

麵餅倒是簡單，但以她的年紀，卻是做不來。

這份差事只好交給了自己幾個丫鬟。

她卻又不著急製作麵餅，主要是缺少牛肉牛油之類的，她原本還想著做一些給家裡人嚐嚐。

但轉念一想，有沒有醬包也不是十分重要。

她以前吃的時候，有時候也是不放醬包，味道依舊好吃。

再者，他們考生在考場一呆就是好幾日，這幾日天氣漸漸熱了起來，若是那醬包變味了怎辦？

這一點也是考慮進去的。

想到這裡，姜雲錦索性也不打算製作醬包了，直接帶著幾名婢女，轉身就去做麵餅了。

做麵餅十分簡單。

無非就是將面和成麵糰，再將麵糰拉成一條條粗細相等的麵條，最終將麵條織成麵餅。

做好的麵餅，先放入蒸籠中，待蒸熟後，再放入油鍋中，輕炸定型。

很快第一個就做好了。

這還是姜雲錦口述，幾個婢女忙前忙後，終於做好一個。

有了成功的例子，婢女們也漸漸上了癮，越做越順手。

姜雲錦看著四人漸漸嫻熟的動作，心中忍不住閃過一絲欣慰。

若是將這四個婢女培訓好了，那她日後豈不是美食自由了？

一想到會有這個可能性，她決定日後做美食的時候，一定要帶著四個婢女！

婢女們很快做出了十份麵餅。

剛做完後，姜雲錦便讓四人燒幾壺開水。

婢女們也是雲裡霧裡，並不知自家姑娘要幹什麼，但還是按照吩咐燒了幾壺開水。

水燒好後，姜雲錦便拿著幾個大碗走了出來，將碗一一擺放在桌子上，先將剛好的麵餅一一放入其中，再將製作好的調料也一一撒入其中，最後才將蔬菜包放進去。

“將水倒進去，沒過麵餅即可！”

做好一切後