第二百三十三章 牛肉乾(第1/2 頁)

“毛血旺？”

姜老太太感到好奇，姜家人更是，還有沈大人和蕭遠山兩人，同樣好奇的望向桌上那盆紅彤彤的東西。

姜雲錦也不賣關子，很快便將如何製作的法子說了出來。

眾人一聽這東西竟然是水煮出來的，頓時覺得稀奇，終於在小姑娘話音剛落時，更是忍不住大快朵頤起來。

紅彤彤的一盆東西，吃起來鮮香麻辣，完全沒有半點水煮的感覺，就連那菜裡都浸滿了湯汁。

不一會功夫，一盆毛血旺已經見了底，眾人還有些意猶未盡。

這盆毛血旺姜雲錦並沒有吃，倒不是她不愛吃，反而是自己年紀太小，不敢吃這麼辣的。

飯後，眾人對小姑娘做的新菜讚不絕口，更是提議要不要放在鋪子裡售賣，只不過他們念頭一起，就被小姑娘給拒絕了。

“恐怕不行，食材有些難尋，自家吃還是可以的。”

毛血旺裡放的肉食大部分都是來自牛身上的，而且這牛也不是後世常吃的嫩牛，都是一些壽終正寢。

這些牛吃起來，肉都咬不爛，所以她將那些肉都做成了牛肉乾，微辣口和中辣口。

想到這裡，她轉身跑了出去，迎著眾人不解的神情，直接跑進了廚房內。

不多會，又端了兩個小碟子走了出來，來到正廳。

“你們快些嚐嚐！”

說著，就將手中兩個小碟子放在桌上。

眾人只知小姑娘好像又弄了什麼新鮮吃食，等碟子一放下，紛紛忍不住品嚐起來。

牛肉乾一入口，就被麻辣包裹住舌尖，隨著咀嚼幾下，肉乾的香味瞬間充斥在口腔中，越吃越上頭。

姜雲錦一連吃了好幾根，直到瞧見碟子裡的肉乾要見底後，才悻悻收回小肉手。

不止她意欲未盡，就連其他人都是這樣。

“閨女，這叫什麼肉乾的，怎麼會這麼好吃！”

姜老大吃掉手中最後一塊肉乾，忍不住發問道。

姜雲錦沒有隱瞞，將肉乾簡單說了出來，甚至還說這東西若是做好了，可以儲存很久。

一聽到儲存很久，蕭遠山的眼睛亮了起來。

對於熱衷賺錢的姜家人，自然是沒瞧見蕭遠山的動作。

姜家人一心惦記著賺錢二字。

一聽可以儲存很久，他們倒是沒有什麼想法，可聽見小姑娘說日後若是偶爾賣一賣，倒也是可以。

隨後姜雲錦便被家裡人圍了起來，皆是在詢問如何賣。

畢竟牛肉這東西並不經常見，偶爾有一次，也是被搶破頭，但這東西難做的很，很少有人能將牛肉做的好吃。

“閨女，這東西倒是好東西，可…牛肉不是很好得到！若是用豬肉做，會不會也很好吃？”

一說起豬肉，姜老大就想起自家燒烤攤了，是不是豬肉也可以這樣做。

想法很好，但姜雲錦聞言，還是衝著姜老大搖了搖頭。

“各有各的味道，豬肉可以做成豬肉脯，也是一種零嘴。”

只不過做豬肉脯有些麻煩，還得打造一個土灶，弄成一個簡易款式的烤箱。

烤箱她是要建造的，但並不是現在。

姜老大及姜家人聽見小姑娘這話，也就打消了用豬肉代替，同時商討出一個法子。

打算日後不定時售賣牛肉乾，價格親民，算是回饋食客的一種活動。

姜雲錦提議一出，得到家裡人贊同，此事也就被敲定下來。

吃過午飯，姜老大帶著兄弟幾人又去田間忙碌了，沈大人和蕭遠山並未跟著去，反而是鬼鬼祟祟將小姑娘帶到了後院菜園旁。

“小云錦，你方才說那牛肉乾如何做？”