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雲生邊給鍋裡倒水邊回答:「那是因為你冬筍沒提前焯水,焯水的時候撒上一些鹽,就能把酸給去了。」
「哦!」陸地凍瞭然的點頭,原來是這樣,下次他也試試。
山上的冬筍其實很多,但都因為做出來味道不好,基本沒多少人去挖。雲生想反正下午沒事要不拿上鋤頭去挖些回來,可以切成片,讓它陰乾儲存,以後煮的時候直接放裡就行。
鍋裡水開,雲生把包好餃子倒了些下去,剛下鍋需要攪動一下,不然會粘在鍋底,但也不能太用力,不然直接散了。
趁餃子煮著,他把旁邊洗好的小蔥還有蒜切碎,其實煮出來配著醃篤鮮吃就可以了,但云生口味偏酸辣,他喜歡弄個湯底。
他問陸天寒:「寒哥要不要來個酸辣開胃的湯底,還是喜歡就這樣吃。」
陸天寒抬頭看著他正切的醃菜點點頭,「和夫郎一樣。」
雲生應了一聲,至於火塘邊端著碗的陸地凍不用問,小子不是很能吃辣。
熟了的餃子會飄起來,出鍋前再往鍋裡撒上一把蔥花,盛出就可以吃了。
他們二人的碗裡放了辣椒蔥蒜末,還有醃的酸菜,紅彤彤一碗看著就讓人食慾大增。
三人圍坐在火邊,火塘有個鐵架子把砂鍋放上面,邊熱邊吃。
這一鍋醃篤鮮極其受歡迎,連一向最愛吃肉的陸地凍都一個勁的撈冬筍,直說又脆又鮮美。
雲生吃了一碗餃子,又吃了好幾塊肉和冬筍,臘肉還是有些鹹,下次吃得多清洗幾遍。
吃完放下碗旁邊兩人卻像是不夠,直接把鍋放到架子上,又下了幾個餃子。
雲生難得把房裡的鞋墊給拿出來繡,冬日的鞋墊上自然是毛茸茸一層,前幾日清洗乾淨又祛除味的鹿皮。
一塊鹿皮做幾雙鞋墊足夠了,雲生還讓餘青幫忙做了兩雙鹿皮靴,正好一會兒送餃子就可以拿回來了。
兩家關係好,雲生除了餃子外還給帶了一塊肉,這次陸天寒倒是不一起去,他便帶著陸地凍出了門。
院裡有高高的院牆擋著,兩人沒覺得多冷,這一出了門四周空曠,就感覺四面八方冷風撲面而來,兩人裹緊了身上棉衣,快步朝村裡走去。
雖然下了雪,但村裡還是挺熱鬧的,不少地方燒起大火堆,三三兩兩的人圍在一起嗑著瓜子說話。
雲生一路走一路打招呼。
還好出門時把肉和餃子放到了籃子用布蓋了下,不然被這群嬸子看到,又該說些閒話,什麼他只會把東西往外拿,不曉得家裡漢子辛苦,又不是親生的怎麼一直往外送東西,不懂得持家…
想著雲生搖了搖頭,冬日清閒下來,村裡一些嬸子,又開始了村這頭傳到村那頭。
「唉,雲哥兒你家那事你聽說了嗎?」
在路過村中間最大火堆時,一個嬸子叫住了他開口問。
雲生不解地回頭,他和獵戶有什麼事?
第137章 雲家出事
對面嬸子笑了一聲,上前幾步拉過他的手走到火邊,八卦的問:「看你這樣是還不知道吧,我聽說你那後娘以前相好的找上了門,前幾日聽張嬸子他們提了一嘴,說是姚翠芬已經嫁過來才。」
說著她壓低了些聲音,繼續問:「現下雲哥兒你也成了親,那嬸子就直說了,我聽說呀直接青天白日和那漢子躲屋裡那啥,你那會十歲了吧,就沒聽到啥風聲?」
雲生眉頭輕輕皺了下,這麼快嗎?居然已經找到人了,他家漢子又是什麼時候安排好的。
心裡想著,但他面上卻一臉茫然地搖了搖頭,「不知道,我那會兒還不記事的。」
周圍幾個嬸子又七嘴八舌的說了幾句,讓他這幾天離遠著些別去觸黴頭。