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[重生]醜哥兒種田記 第50節(第2/2 頁)

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米漿進了廚房,放在木盆,打清水浸洗完涼粉草,洗淨後放下用鍋加水把涼粉草煮軟。

天氣熱的時候,許清最不喜歡的就是燒火了,簡直就是一項酷刑!特別是這個時候還沒有風扇、空調什麼的,許清只好拿著個蒲扇在哪去去熱。

等涼粉草煮熟之後,許清把鍋裡的汁留著,把鍋裡的涼粉草拿出,而在拿出的時候,許清還特意把草上像膠狀的物質弄到鍋裡的汁液裡,再拿去過第二次水。

涼粉草拿出之後放在一旁涼著,然後放進清水裡搓,把它的精華都搓出來,它沒有被煮乾淨的汁液就會流出來,涼粉草上的膠狀物是精華,之後涼粉草就可以扔了。

然後許清又將第二次過水和先前鍋裡備用的汁液混合,倒在一起。然後用李長風做的隔渣袋子隔渣把汁液裡的渣都隔去,隔到最後布袋裡就剩渣了,剩渣是沒有用的,許清想著等會兒給豬倒去。

把汁液放到鍋裡煮的時候,許清用手拿著木勺不停地攪拌,這樣可以防止鍋裡粘底。

要做好涼粉,還有個非常重要的東西,那就是粘米粉,許清小的時候,帶他們的生活阿姨說過:ot;粘米粉是用禾本科植物稻的種子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或秈米粉,是多種食品的原料,是各種大米中糯性最低的品種,有著糯米粉不可代替的作用。ot;

當時許清還偷偷的拿來吃過呢,把粘米粉用水兌開,等鍋裡汁液快熟的時候倒進鍋裡面,繼續不停的攪拌著。

沒多久汁液表面就開始冒大泡泡了,許清把泡泡撈掉,直到鍋裡沒有泡泡出現後,才停下手來。

就當許清把鍋裡的汁液舀起來倒進盆子裡的時候,他就聽見房裡已經醒了的團團開始ot;咿呀咿呀ot;的了,ot;嘖,這小子還挺會挑時間的。ot;許清笑了笑,將盆子放在桌上,洗了洗手和臉,這才進房,抱起已經在床上不停的蹬著小肥腿的團團。

團團小嘴不停的吐著小泡泡,被許清扶著站在他的腿上,不安分的動來動去的。

ot;啊啊哦啊吖!ot;

許清見團團那精神抖擻的模樣,親了親他的臉蛋,抱出去讓團團解決了噓噓後,又用溫水給他擦了擦身子,天熱,團團身上都長痱子了,加上團團人雖然小,可是肉多,這痱子更是好的慢了,許清倒了些靈泉,輕輕的給團團抹了抹。

許是這靈泉比較清涼,當許清給團團抹上的時候,就聽見他嘴裡不停的ot;咯咯咯ot;著,小臉上盡是笑。

ot;喲,洗澡了嗎?瞧你這小子笑的那模樣!ot;

李長風剛進院門就瞧見許清抱著團團正在給他抹什麼,而團團在那裡不停的笑著,團團只有在洗澡和吃東西的時候才會這麼高興。

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