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[重生]醜哥兒種田記 第8節(第3/4 頁)

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多餘的糧食吃,可不讓老頭子去想辦法捉了幾條回來!做出來的那味道!!想起他都有點噁心!

許清無奈的攤了攤手,“等我做好了,您先嚐嘗我做的味道,如果覺得不行,您就拉著我去您家吃去!”

謝阿麼這才有些鬆口,“你說的,要是還是腥味拉撒的,那可就浪費我的時間了!”

許清連忙費力的點著腦袋,示意謝阿麼進院門後,又到水井邊收拾了一條,既然謝阿麼來了,這一條可就不夠吃了,待會兒得讓謝阿叔也來嚐嚐,想了想又怕不夠,於是又挑了一條個頭壯實的收拾了起來。

謝阿麼看著許清利索的收拾著多刺魚,眼眶微微發酸,這一看就知道常常吃這東西,才會這麼熟練呢!

“其實吧,這多刺魚收拾好了可好吃了,它就是魚腥味大,還有刺,這沒吃慣的人還真不能接受”

許清正低著頭拿著刀颳著魚鱗,沒有瞧見謝阿麼的臉,不然他可又解釋不清了。

謝阿麼整了整情緒,儘量讓自己的聲音和平常一樣,“真的嗎?我就做過那一次,做出來你謝阿叔啊,嫌棄的不得了,之後家裡日子也好起來了,就沒有再抓過這東西了。”

“您是怎麼做的?”這讓許清有些好奇。

“就是把魚頭給宰了,然後肚腹清理乾淨後,剁成塊,給煮嘛!”

許清一聽見宰魚頭就有些不好了,“您沒放姜啊?”

謝阿麼疑惑著問:“姜不一般用來治風寒的嗎?可以放在菜裡面?那多難吃,不爽口!”

許清也不多解釋,將收拾乾淨的三條魚出魚頭外,其他的都用刀,切成薄片。

“你這刀法可真厲害!”

謝阿麼目瞪口呆的看著許清的刀“嘩嘩”的動來動去的,原本的魚也成了一片一片的,他捏著鼻子往前看了看,“真薄,可別煮的時候煮爛了!”

許清憋的臉都紅了,又怕掃了謝阿麼的面子只得忍著,“不會的,我做一遍您嚐嚐,如果覺得味不錯,也可以在飯桌上添一道葷菜,還不用花錢呢!”

謝阿麼一聽這話心裡更熱乎了,清哥兒也不藏私的這樣教他,真是純良的孩子!

“你可別說,這要是能夠做好,這莊戶人家日子也好過些,馬上春耕了,那可是下力的活兒,家裡銀錢也不多,能吃上肉,那可是大好事,這河裡多刺魚可不少!”

許清點了點頭,他今天就去一個淺水區用靈泉引誘了一會兒就有魚上鉤了,只能說除了靈泉的好處外,這村裡人肯定沒有常捉魚,才讓它們這麼沒有警惕!和山裡的動物一樣!

“今年正好,你成親了家裡有漢子了,就可以把地裡都種上了!”想起許清家裡的地,又想起快定下的親事,這謝阿麼心裡更舒坦了。

許清想起李長風那天說找個日子把他娶進來,有些臉熱,也期待,這一個人孤獨太久了,還是想著有人陪著的感覺。

“就算沒有成親,不是還有謝阿麼和謝阿叔嘛!”嗯,這魚頭分成四塊吧!

“呸呸呸!說什麼呢!盡胡說八道些!”謝阿麼簡直想給許清一下子,見他切著魚頭,也沒敢下手,怕他一不小心給傷著了。

“哈哈,我這不是活躍活躍氣氛嘛!”

許清收拾好魚的內臟後,將切好的魚帶著進了廚房,鍋裡的熱水打到一邊,謝阿麼也不嘮叨了,直接挽起袖子開始為許清燒火。

火灶中有火星,沒一會兒火就燒起來了,謝阿麼此時聞著一股味兒,有些嗆鼻子,他看著許清正往魚裡撒東西。

“那是啥?味道真怪!”

“這是花椒粉!它可以避掉一些魚腥味兒!”從山上摘的花椒已經被磨成粉了,用起來也快捷方便,放了適當的花椒粉後,許清又將上次和謝阿麼買的和辣椒差不

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