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小吳嚇一跳，不過感受到嘴裡的味道後，又揚起一抹笑，看得張三戳了戳他的腦袋。

鍋裡的糖成焦糖色後，肖樂把瀝乾水的五花肉倒了進去。

「得翻快點兒。」

張三在一旁道，「這樣又上色又均勻。」

「好，」肖樂加快速度，很快五花肉上便有了顏色，看著有了幾分食慾。

加入大料後，肖樂手下動作不停，翻炒不斷，一直到大料的味道也出來後，肖樂才倒入開水，火也從中火變成大火了。

「燉一個小時，」肖樂看著菜譜上的時間道，他又看了看掛在牆上的鐘表，現在是十點半。

「十一點半能好。」

肖樂對等待的老闆道。

「我已經煮好咱們的飯了，」老闆笑眯眯地摸著肚子，「明明剛吃了三兩麵條，怎麼現在就有些餓了呢？」

「那是你嘴巴寂寞了，」張叔大聲道。

「很有可能，」老闆哈哈大笑，「因為寂寞了，所以才想吃東西嘛。」

「哎，我看錯了，這後面還要燉豆角呢，」肖樂走出來一看，發現後面還有一段兒，有些不好意思地對老闆道，「得推遲了。」

「沒事兒沒事兒，」老闆拍了拍自己的肚子，「裡面有貨，一時半會兒餓不了哈哈哈哈。」

張三聞言翻了個白眼。

一個小時後，肖樂把豆角倒進去翻炒，根本不用加水，裡面的湯汁就足夠讓豆角燜好。

大火收汁後，肖樂裝進小吳遞過來的大盤子裡，裝了滿滿一大盤，而張三和老闆已經端著一碗白飯在那等著了。

好在現在還沒幾個客人，不然紅燒肉好了都沒時間吃。

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