第592章 自制蛋糕(第1/2 頁)

在那充滿獨特時代氣息的六十年代，誰也無法阻擋一個吃貨那熾熱的心。

張初一在上輩子的記憶中，曾在某短影片裡隱隱約約刷到過自制蛋糕的影像，那畫面就如同一顆小小的種子，悄然在他的心中生根發芽。

他鬼鬼祟祟地溜進顏紅軍家，在人們送來的賀禮堆裡仔細翻找，終於找到了半籃子雞蛋和幾個不知名的鳥蛋。

在他看來，鳥蛋的韌性理應更好，說不定能為蛋糕增添一份別樣的獨特口感呢。

接著，他又毫不猶豫地把二驢子家灶臺上的綿白糖連玻璃瓶一併順走，若要問緣由，那便是中午去了師孃家吃飯就知道了。

然而，那個時候可沒有精粉可用，只能用普通的白麵來代替。

張初一小心翼翼地將雞蛋磕開，那專注的模樣彷彿在進行一場精細的手術。

他努力地把蛋清和蛋黃分別放入兩個不同的容器中，這個過程著實需要極大的耐心與細心，畢竟在那個特殊的年代，根本沒有專門的分蛋工具。

剛開始的兩個雞蛋就把張初一弄得焦頭爛額，毫無脾氣可言，最後無奈之下，他只能喊來陳妍，讓她用勺子小心翼翼地處理。

分好蛋後，張初一在蛋黃中加入白糖，接著用四五根普通的筷子巧妙地做成一個簡易攪拌器。

他蹲在灶火旁，如同一個不知疲倦的機械，不停地重複著攪拌的動作。他全神貫注地攪拌著，眼睛緊緊地盯著碗中的蛋黃，直到白糖基本溶解，呈現出微微發白的顏色，就像一朵柔軟的雲朵。

就在這時，反應過來的二驢子心中擔憂自家的白糖被這混小子給用完了，不一會兒便火急火燎地趕到了知青點。

當他瞅見張初一的背影時，著實被嚇了一大跳，腦海中瞬間浮現出各種奇怪的畫面，還以為這小子在這兒幹著什麼不可描述的 “手藝活” 呢。

張初一聽到動靜，緩緩地一回頭，臉上露出燦爛的笑容，笑呵呵地對著大驚失色的二驢子說道：“你來的正好，快來幫忙！”

“滾一邊去！你小子要瘋啊，守著媳婦玩花活。” 二驢子後半句話還沒來得及說出口，當他看到轉身的張初一手裡抱著的碗時，這才恍然大悟，明白是自己想歪了。

“來來來，我來吧。” 二驢子無奈地接過碗，張初一則在旁邊慢慢地加入水，他的動作輕柔而緩慢，就像在呵護一件珍貴的藝術品。

邊加水邊攪拌，使蛋黃液變得更加順滑，彷彿一條流動的金色河流。接著，他再一點點加入麵粉，每一次加入都格外小心謹慎，就如同在進行一場精細的化學實驗，避免出現麵粉結塊。

他們就這樣一直攪拌著，直到麵糊沒有了明顯的顆粒，成為比較細膩的蛋黃糊，就像一塊光滑的絲綢。

“還得是你小子，這麼多年單身，這手速可不是白練的。今天這蛋糕要是能成功，絕對有你的一大份功勞。”

張初一笑呵呵地拍了拍二驢子的肩膀，此時的二驢子滿腦袋都是麵粉，他活動了活動痠疼的胳膊，嘴裡嘟囔著：“咱有這功夫整點丸子燒肉多好，給給給。”

“別走啊，繼續！” 張初一急忙說道。

“不是完事了麼？” 二驢子滿臉疑惑，眼睛裡滿是不解。

“完一半了！” 張初一無奈地回答，臉上露出一絲苦笑。

“你他孃的！” 二驢子忍不住爆了句粗口，心中滿是無奈。

張初一在蛋清中加入少量鹼面，然後讓二驢子用自制的打蛋器繼續快速攪拌。在攪拌的過程中，張初一陸陸續續地把好幾撥來看熱鬧的人都攆出了院子。

二驢子都快累得不行了，感覺自己就像一個快要散架的機器。好不容易抓住吳小亮，這才替換了他。

三個人輪班