第4章 一杯義大利特濃咖啡與一份白菇培根義大利麵(第5/7 頁)
生長,很稀少的,這還是西瑞爾先生從迷宮回來時給我帶的。
「準備材料有:義大利麵80g-100g
培根2張
雞蛋黃1個
白菇(又名口蘑)2個
鮮乳脂1\/3杯
芝士粉1大勺
蒜末1大勺
橄欖油(食用油也可)適量
胡椒粉適量
鹽適量
髮香(又名範茜、孫雲開等)」
“這麼多良材,這很費工呢,這間店該不會也販賣高階料理吧?”
艾良蓓爾小姐鳳眼圓睜地這麼說道,我不禁笑出了聲。
“怎麼會呢,這只是我個人的興趣罷了。”
這道壓箱寶本來只是我的午餐,完全是做給自己吃的料理。
多虧迷宮能生產各式香料與食材,這城市的飲食水平高得驚人,甚至能讓來自現代社會的我毫無不滿。不過,也因為如此,使這裡的料理技術尚不發達。
天然的食材本身就很美味,導致這裡的人們並不會想多費工夫,研究如何讓料理變得更好吃,或是嘗試各種搭配變換吃法。
肉就撒上調味料豪爽地拿去燒烤或熬煮,吃膩的話便換別種調味料,大概都是這種模式,這座城市有許多冒險者,因此餐廳多半會提供適合下酒或便宜量多的重口味菜色。
即使耗費工夫烹飪,也不見得有人買單,我聽說王都的料理技術較為發達,大概是因為那是居住著王族與貴族等特權階級的城市吧。
我將培根切成1cm寬度白菇去皮切成5mm寬度然後開水滴1-2滴橄欖油,加鹽,再加義大利麵,煮8-10分鐘(面的種類很多應按包裝外說明煮)撈出,過冷水(防止粘連)
空水準備大碗加入鮮乳脂,再加芝士粉,再加雞蛋黃(生的)備用
備用鍋加橄欖油,加培根,再加蒜末小火炒,等炒出蒜香味再加白菇,加鹽胡椒粉,加義大利麵翻炒,炒至金黃,把意麵跟剛剛準備備用的鮮乳芝士醬倒入一個大碗裡均勻的拌,這道菜完成的差不多了。
把做好的培根意麵裝入大方乾爽的容器內,上面均勻撒上髮香(又名範茜)粉這道菜就做好了(撒上胡椒粒也很漂亮又美味)。
艾良蓓爾小姐已將咖啡喝完,興奮地等著料理做好。
此時她已是笑容滿面,我先端給她切片面包與簡單的沙拉,她卻視若無睹地專注於平底鍋中冒出的熱氣。
我像奇術師般誇張地握住蓋子,再緩緩開啟,被關在平底鍋中的大量水蒸氣與濃縮過後的香味,立刻像引發小型爆炸似地往外竄升,剎那間培根的香味,芝士的甜味與意麵的小麥味充滿了整個咖啡廳。
“給,白菇培根義大利麵。”
當我端起盤子時也不禁打直背脊,身為一個端送上好料理的人,若是樣子無精打采可是很掃興的,我有些裝模作樣地走著,將盤子擺在艾良蓓爾小姐面前。
艾良蓓爾望著眼前的培根義大利麵,她彷佛有所覺悟地拿起刀叉,然後優雅,俊緩慢地切下一點送入嘴中
“……啊啊,真好吃。”
她只能說出這句話。
之後,她不發一語地大啖燉意麵,將其切成小口,極為珍惜地吃著,每咬一口都閉上眼睛仔細品嚐。
見到她的樣子讓我十分滿意為別人烹煮料理,並看著他們滿足地享用,這份喜悅真是難以言喻。
我欣賞著艾良蓓爾小姐嘴角的微笑,以及她吃著餐點的模樣。
回過神艾良蓓爾小姐已吃完漢堡排,麵包與沙拉也一掃而空。
“我第一次吃到如此美味、滋味濃郁又美味的麵食。”
艾良蓓爾小姐吃完後,依舊
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