第11章 難以忘懷的滋味（一）(第2/3 頁)

？是店家嗎？”

然而，他發出的嗓音卻意外地充滿親切感，十分溫柔。

我安定心神後回答：

“這裡是咖啡廳。”

“咖啡廳……？我還是第一次聽到，這在都市裡是常見的東西嗎？”

聞言，我便順勢請他進來。

將咖啡廳的美妙之處傳達給還不知道咖啡廳的人，幸運的話，也可以順便讓他理解咖啡的美味之處——這全部都是咖啡廳老闆的工作。

他順著我的招呼，邊環顧店內環境邊緩緩入內。愈看愈覺得他的體格可媲美龍族的法爾霸先生或是熊、狼等獸人客人。他的脖子與手臂都長滿肌肉，邋遢的鬍渣更使他氣魄倍增。

“您是最近才來到這座城市的嗎？”

聽我這麼一問，男子露出尷尬的笑容坐下，搔著頭道：

“果然看得出來嗎？我上個月才剛來，這座城市裡有迷宮不是嗎？比起在鄉下天天種田的人生，我覺得來迷宮打拚更好。”

“您之前是務農的啊？”

我不禁盯著他的身體看。

“我常被別人說，比起種田還更適合當山賊呢。”

他哈哈哈地大笑了起來。

“我從以前便長得這副模樣，自然會被拜託幹一些粗重活，等回過神來時就已經變成這麼壯了。除此之外我也沒什麼長處，既然有這副體格的話，我想說搞不好能當上冒險者。”

“原來如此，的確是呢。”

我點頭道。

擁有這麼魁梧身材的人，在人族之中實在很罕見，他的體力應該也十分良好，冒險者就是要很強壯才行，我覺得他符合這項條件。

“您已經去過迷宮了嗎？”

“不，我想說明天再去。不過我已經準備好武器和防具，也聽過公會的講座了。”

“明天嗎？那我必須祝福您一路順風呢，我請您喝一杯吧，雖然這裡沒有酒就是了。”

聽我這麼一說，他便露出能讓見者心情舒爽的開朗笑容。

“真的嗎！唉呀，真是太感激了。我聽說都市人都很冷淡，但小兄弟你卻不同呢，很有人情味啊，嗯。”

他心情大好地這麼說道，我也不禁笑了出來。

在這家店裡說要請對方喝一杯的話，當然是指咖啡。不過，我想泡一杯與平常不同的咖啡給他。

我一如往常地從白色罐中取出烘焙過的咖啡豆，但不同的是，這豆子比一般常用的經過更深層的烘焙，顏色也呈現更深的咖啡色，且香氣更加濃烈。我用磨豆機將之喀喀喀地磨成粉末。

“喔，這是什麼啊？”

“呵呵呵。”

我在鋪好濾布的上壺中放入咖啡粉，但此時有一個需要注意的地方，那便是我放的咖啡粉比平常更多。

接著，我在虹吸式咖啡壺的燒瓶中注入熱水，並用魔法燈加熱。等到它沸騰後，便將上壺牢牢裝到燒瓶之上。此時，熱水從燒瓶緩緩上升，使上壺中的咖啡粉浮了起來。

咖啡粉浮起了三分之一後，我用木勺垂直用力攪拌。以虹吸式咖啡壺煮咖啡的話，味道將受熱水的溫度以及混勻“攪拌”的時機左右。

攪拌完後，我拿起木勺，燒瓶中的熱水不斷上升。

從咖啡豆中釋出的氣體所形成的泡泡、飄浮起來的咖啡粉以及液體——攪拌後，若完美地分成這三層便是成功的證明。

接著等待約三十秒。這是平凡無奇的熱水，變身為芳醇醇香的咖啡時，所需的萃取時間。無論使用什麼煮法，這時間都不會改變，是決定味道相當重要的關鍵。時間過短的話，便無法煮出咖啡的醇味；反之，時間過長就會煮出多餘雜味。

我側耳傾聽留在燒瓶底部，熱水產生水泡的