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”傅承焰盯著他白皙好看的側臉,難得地認真起來,“是不是看不起我?”
江一眠笑著,但目光一直專注在韓牛上,“別鬧,我馬上片完了。”
傅承焰本想親親警告,但看他速度很快地用著刀,忍了。
安分等著江一眠切完。
見傅承焰真的不鬧了,江一眠手上的動作絲毫未停,但臉上的笑意更濃了些。
牛肉被快速片完,每一片的厚度精準保持在05以內,然後擱進透明玻璃碗裡備用。
傅承焰這才見縫插針地靠過來,把人腰攬著,“眠眠,我可以幫忙,你使喚使喚我。”
江一眠目光掃過檯面,佯裝一副若有所思的模樣,“你吃蔥嗎?”
傅承焰點頭,“可以。”
“那你幫我拿幾棵小蔥,剝幾粒蒜吧。”
“好。”傅承焰立馬鬆開人,忙活起來。
傅承焰並不知道做菜需要哪些配料,當時只點了主要食材,比如牛肉。其他各種配料都是送食材的人員配好送過來的,都在冰箱裡。只有蒜在冰箱一側的掛式收納架裡。
他走過去抓了一把問,“要幾粒?”
“三四粒。”
傅承焰蹙眉,“到底三粒還是四粒?”
這也太認真了吧?
正在打火燒水的江一眠看向他,忍不住笑,“那就四粒吧。”
傅承焰麻利地將蒜剝乾淨,清洗後擱在菜板上。又接著開啟冰箱去拿蔥,“蔥要幾棵?”
……不能再說兩三棵了。
“三棵。”江一眠說。
傅承焰立馬拿過來清洗,一邊洗一邊問,“燒水做什麼?”
“好剝皮。”江一眠拿起兩個西紅柿劃了十字花刀,放入另一個空玻璃碗裡。
水開了,關火。把開水倒入玻璃碗中,將西紅柿淋一淋,劃開的外皮瞬間快速膨脹了些,花刀口子慢慢捲起了邊。
江一眠趁著燙西紅柿的時間,將蔥白切成段,蔥綠切成花,蒜剁成末,備用。
傅承焰就挨著看他,看他的刀功,看他的人。
江一眠撈起一隻西紅柿,剝去表面那層卷邊的薄皮,傅承焰也跟著幫忙剝另外一隻。
將西紅柿切成丁,備用。
打火,在砂鍋裡冷油下蒜末蔥白。
翻炒一會兒,待炒出香味後就放入西紅柿丁,接著繼續翻炒,炒出西紅柿的汁水。
然後加入適量開水,適量食鹽生抽雞精胡椒粉白砂糖調味。
“幫我把金針菇拿過來一下。”江一眠對身旁的傅承焰說。
傅承焰立馬將控了水的金針菇端過來。
“給我吧。”江一眠接過,倒進“咕嘟咕嘟”的砂鍋中。
熬了一小會兒,傅承焰遞過切好的薄牛肉片,江一眠一片一片地鋪在砂鍋裡,蓋上蓋子,燜煮三分鐘。
然後關火,撒上蔥綠,出鍋。
鮮香四溢。
不得不說,傅承焰此刻看著這道番茄牛肉很有食慾。
“端到餐桌上去。”江一眠使喚他,“用毛巾包一下,別燙著。”
傅承焰樂意之至。
等他穿過西式廚房悠哉
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