第65章 香醒眾人的中式早餐(第1/2 頁)
沙國第三天。
因為今天的必修課任務只有一個,那就是前往當地的沙國人家,感受人間煙火,通俗點就是做客。
時間就在下午,所以花少團的時間十分充裕,一行人也總算心安理得地睡了個大懶覺。
習慣使然,即使唐楓想賴一下床,但是也在早上八點十分就醒了。
洗漱完畢,摸了摸咕咕叫的肚子,唐楓也是快步來到廚房。
因為今天上午沒有行程,一眾小夥伴也不用早起。
另外兩個boy還打算一覺睡到中午,所以根本沒有訂購早餐的想法。
但是不吃早餐,工作生活樂趣減三分,唐楓便決定親自做一頓早餐給小夥伴們嚐嚐。
唐楓從昨天晚上便制定了今天的計劃,準備大展身手。
當然,說是大展身手,其實也不過是準備做個鮮肉餛飩、水晶蝦餃、茶葉蛋和豆漿便完事了。
唐楓開啟冰箱,從中取出了昨天就擀好的餛飩皮和餃子皮。
還有包括用於蝦餃的大蝦仁,餛飩必需的瘦肉,雞蛋以及熬製濃郁豆漿所需的優質黃豆。
餛飩的餡料需要提前醃製,唐楓選擇了細嫩的牛肉。
細細剁碎後加入適量的生抽、老抽、胡椒粉和蔥姜水,攪拌至肉質緊實,冰箱冷藏。
蝦餃的處理更為精細,一半蝦仁切小塊,另一半剁碎,同樣加以鹽、胡椒粉等調料,混合攪拌調味。
接著油、料酒、澱粉等二次調理攪拌,冷藏保鮮半小時,讓各種香味充分融合。
趁著醃製的功夫,唐楓將泡好的黃豆加入高速攪拌機中打碎,濾掉豆渣,然後將豆漿倒入鍋中慢燉。
“一人一個雞蛋應該……算了,煮多幾個,餓了也可以吃。”
唐楓直接將買來的一盒十六個雞蛋,全部下鍋開煮。
茶葉蛋並不難,只不過香料滷製時間稍微長了點而已。
半個小時後,餡料醃製完畢,前期工作已經完成,接下來就包起來上鍋蒸煮。
取出一張張厚薄有度的餃子皮,靈巧的手指飛舞,將餡料包裹其中,每一個褶皺都透露著他對於細節的講究。
“呀,唐楓你幾點起的,動作這麼快。”
就在唐楓專心包著餃子的時候,一道驚訝的聲音從身後響起,轉頭一看,是大姐秦海露。
“早,露姐,現在還不到九點鐘,不多睡一會兒?”
秦海露睡眼惺忪地走過來,看著井井有條的廚房,不由得瞪大雙眸。
看著唐楓異常熟練的包餃子動作,更是豎起了大拇指。
“厲害了,你不是南方人嗎,包餃子這麼熟練?”
唐楓手上動作不停,口中答道:“學過做飯嘛,包餃子包餛飩都是基本操作。”
“喲,還有餛飩要包呢,我來幫你包餃子吧,姐會包。”
唐楓也沒有拒絕,做飯這玩意兒雖然人多容易亂,但是有時候共同為一頓飯忙活,也是一件幸福的事。
秦海露迅速洗漱完畢,擼起袖子便加入了戰鬥。
唐楓見狀,識趣轉身去包餛飩。
餛飩包法和餃子不同,上手起來別提多快了,跟機器似的,一抓一包一丟,完事。
直至熬煮豆漿的鍋表面泛起一層細膩的泡沫,豆漿的醇厚香氣瀰漫在整個廚房,唐楓餛飩也全部包完。
豆漿熄火盛起,雞蛋關小火泡製,而在秦海露將水晶蝦餃包好後,直接上鍋開蒸。
當上午九點半左右,正當陽光透過窗簾的細縫灑落在桌布之上。
整個廚房染上一層溫暖的色調時,唐楓的早餐也終於大功告成。
廚房裡,香氣四溢,鮮肉餛飩在碗中漂浮,形狀小