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出了一捆苞米杆，用麻繩在後院搭了個等身高的架子，再將綁了一串柿子的細繩掛在上面的橫杆上，如此便可進行柿餅加工的第二部 ‐‐晾曬了。

下午的時候，季春山沒有再進山，而是開始為明日的集市做準備。除了磨豆子做豆腐香乾，炒肉鬆做肉鬆餅外，他還用山裡採來的一些新鮮板栗做了栗子餅，又洗了五斤山楂，去籽去蒂後熬成山楂醬，期間先加入沖泡粘稠的自製藕粉，再加入白砂糖調味，之後便裝入瓷盆內放到了室外。

經過一夜的低溫，第二日季春山起床檢視時，一盆山楂醬已經凝固成糕狀，色澤深紅，還能聞到濃濃的山楂香氣。

季春山切下一塊，只覺手感軟滑，入口後酸甜開胃，口舌生津，又給葉清嵐和兩個孩子嘗了嘗，果然都很喜歡，他便切下了四分之一左右留著家裡人吃，其餘的，則準備帶到集市上去賣。

汲取了上次的經驗，這回季春山只做了一板嫩豆腐，所以到集市時比上次早，還有不少靠前的空位，但他卻依舊尋了上次擺攤的一顆大槐樹旁邊，剛放下板車，正在擺放樣品時候，就有客上門了，還是直奔肉鬆餅來的。

季春山都沒費幾句口舌，客人也沒要嘗嘗樣品的意思，直接就讓他包了十塊，然後心滿意足的走了。

第一位客人走後沒多久，季春山旁邊的空位也來人了，還是老鄰居，那位賣柳編的何老漢。

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