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第114章 準備就緒(第1/3 頁)

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很快日子又往前滑了幾日,「有間小肆」就要開張了。這日天剛亮,傅紫萱就醒了。倒不是被幾個弟弟嗬嗬哈哈的打拳聲驚醒,只因明日有間小肆要開張了,她今天得到城裡佈置一番。晚上興許還得在城裡住上一晚。

傅紫萱很快地洗漱完畢,又吃過了早飯,也不多做打扮,一身合體的短打,腳登一雙鹿皮靴,頭髮全往上梳用發箍固定住,仍是一身男子打扮。因家裡人也說明日要到城裡去看看開張盛況,所以傅紫萱只準備帶清風和夏雪過去,明日再看誰去的再讓雲霽駕了馬車送他們過去。

前幾日醉仙樓的鵪鶉蛋菜式已是紅紅火火地推廣開了。在醉仙樓的精心包裝之下,敬縣城裡對這種新鮮的從未見過的鳥蛋已是慕名而至,每桌必點,每人必吃,吃不到這種鳥蛋那都不罷休的。

再加上醉仙樓搞的噱頭,從推出之日起,聲稱每日均有新菜供應!那敬縣城裡早已是人人爭相訂座,以吃到每日新菜為榮。那些雅座雅間什麼都已是排到不知何時日去了,想吃的要麼訂了席面回家,要麼只能拼大堂了。

鵪鶉蛋也從第一日的三百隻,到第二日的五百隻,再到第三日的八百隻,又說要增至一千隻。且還要再增!傅紫萱沒同意。

現在村裡人養的鵪鶉還要再過一個月才能下蛋,再者限量供應,才能讓吃不到的人抓耳撓腮日夜盼著不是?才會等著吃她家的鵪鶉肉不是嗎?所以這幾天都是每日供八百隻蛋,那孫掌櫃也是拿傅紫萱一點辦法都沒有。

現在家裡的鵪鶉養殖,兩位老太太都特別精心。連帶村裡人日日看見傅家都搬了好幾百個鵪鶉蛋往城裡賣,那麼小的一個還要兩文錢!那養殖鵪鶉的傅家村人,可都是盡心了不少,都盼著自家養的也能早早產蛋呢。

另外一邊,老郭頭和老中大爺已是全職養著那些牛羊了。傅紫萱前幾日也請了村裡人幫著排整了二十畝最差的土地,種上了紫花菅蓿。這可是被稱為「牧草王」的最好牧草,牛羊最愛吃了。到這二十畝能割時,自家的牛羊可不愁吃了,還能往外賣些。

後來劉莊主又從大玉莊尋摸了三隻半大的土狗,交給郭義養著。這段時日,夜裡那爺倆都是輪著在荒地四周查探了又查探,老中大爺有時也與老郭頭一同睡在荒地幫忙照看。這讓傅紫萱倒是放心了不少,她這幾日萬事不理,只埋頭籌劃她的「有間小肆」。

傅紫萱打理好自己後,與傅天河陳氏分別打了招呼,就帶了夏雪和清風往敬縣去了。

前兩日,劉貴已是做好店裡的木工活,帶了三個孩子回來了,還把多餘的錢還回傅紫萱。傅紫萱沒要,反而又給了他十兩,說是幫著荒地做木工活及鋪子做活的工錢。

劉貴幾人回來後,傅紫萱又打發了王嬸帶了她那兩個女兒到城裡去了。傅紫萱讓王杏負責鹽焗那攤,讓王桃在廚房專管滷味那攤,王嬸子則是在店裡專僻出來的酥炸區現炸現賣。還把她公爹婆母都帶去城裡了,一家人就住在新買的二進宅子裡。

早上,她公爹婆母就在店裡幫忙宰殺,宰殺好後,她那公爹就回城裡新買的那個二進宅子看門。原小玉莊那處院子已是讓楊盛另安排了一個佃戶看門。

聽說傅紫武還找了兩個夥計,一個在後廚幫忙的,一個在前堂招待的,只是傅紫萱一直都沒見過。想來這店裡三個廚娘,再加三個幫廚的,一個攬客的,再加一個大掌櫃應該夠人使了。不然看了明日的情況再增添吧。

三人先是到了新買的宅子停車馬。宅子已被幾個丫頭收拾過,已是煥然一新,新買的傢俱,廳堂裡擺的嶄新的茶具,擦得蹭亮的桌椅板凳。房間裡新掛的軟煙蘿帳蔓,新床上輔陳著新的被褥枕頭……而小院裡也已是一派綠意盎然……

傅紫萱匆匆瞟了幾眼,也無暇他顧,就從二進院的後門直接走了出去。那道門出

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