第357章 鄉土(第1/3 頁)

隔日是八月十四，傅紫萱可算是睡了一個好覺。起來後頓覺神清氣爽。

帶著幾個小的去食廳吃朝食。幾個小的從昨日就開始放八月節的假了，長山書院放了四天假，到八月十七才複課。

這八月節是除了年節外最重要的一個節日，是舉家團聚的日子。

前日下學後城裡的學子就陸續被家人接回去了。彥華、學承昨天都留下來吃紫梅的酒席。

那兩個小子好像更樂意跟村裡的同齡人玩在一塊，絲毫沒覺得自己高人一等，在村裡人緣極好。他倆又極講義氣，家裡給的零花錢又多，經常和紫辰吆五喝六地帶著一大群小子去村裡的貨棧買東西請大家吃。於是幾乎村子裡的小娃們都樂意跟在他們的屁股後面。這兩個人每次休沐也都不愛往城裡跑，更願意窩在鄉下。

只不過，古氏昨天派來古媽媽來吃酒席，把彥華接回去了。那小子看學承留了下來，死活不肯走，最後還是傅紫萱等人好說歹說才把那小子勸走的。走時還眼淚汪汪，一步三回頭的。

而學承則和他奶奶趙陳氏及她姐雪研留了下來。

老太太是多年不在鄉裡過八月節了，想得慌，也想看看傅家莊的放天燈。而學承自從聽了村裡小子們說八月節放天燈如何如何後，便也惦念上了。

於是，傅家便把他們一家都邀請來家過中秋，趙老爺子和趙劉氏還要明日一早才到，畢竟那府裡也有一大堆事務要處理。

吃朝食的時候，傅紫萱發現老劉氏、陳氏等人都不知幹嘛去了。問了丫頭說是吃過早飯就到村裡去了。

傅紫萱和幾個孩子納悶得很。今天不是還好多月餅糕點要做出來嗎？傅紫萱以為陳氏一早會在廚房那裡忙碌呢。

問了幾個人，才知道老劉氏和陳氏帶了趙老太太到村子裡摘樹葉去了。

原來是老太太早起時幫著做糕點的時候，跟大夥聊天，說到以前小時候吃過的一種糯米粑。甚是懷念。說是都幾十年沒吃過了。

老劉氏一聽坐不住了，這糯米粑雖不是八月節應景的糕點，但做著也極簡單，家裡又有現成的餡料，便興沖沖地出門摘樹葉去了。趙老太太好像也找到了兒時的回憶，也興奮無比地跟著陳氏和老劉氏的後頭去了。

傅紫萱問了紫陽等人才知道是什麼東西。原來是端午時村裡蒸的那種用糯米粉做的點心。

用的是那種長得像桃形的樹葉，不大，比成人的巴掌要小一些。而且要摘枝上不嫩不老的樹葉才行，太嫩的，不好裹糯米粑，太老，味太苦澀。只有那種不老不嫩的才行，又能裹得住，粑裡還帶著樹葉的清香。

這糯米粑，其實就是用糯米磨成細粉做成的，要磨得細細的，還要篩好幾遍。然後用涼水和了，再揪小團下來，用手攤薄，裡面裹著綠豆沙、紅豆沙、花生碎、杏仁碎等物，然後在手裡團得圓圓的，最後再用巴掌大的樹葉子把它包了。

這糯米粑跟嬰兒拳頭一般大小，一般成年人能一口或兩口一個，女娃子兩三口也能把它吃完了。

這樹葉子為了好剝下來，是要刷油的。待糯米粑蒸熟後，用手輕輕一剝就剝開了，也可以一邊剝一邊吃。

這種糯米粑有點像幽州等地的艾草粑和青糰子。做法並不難，傅紫萱回來的兩個端午都是吃了的。

只是還要看各家經濟情況，有些沒有裹餡，就是純的糯米糰子。而大多數人家餡裡並沒有那麼花哨。

這糯米也貴，磨成細糯米粉就更費事費錢，還要綠豆沙、紅豆沙、花生、糖、還有油等物，著實費錢。傅家也就是傅紫萱回來了，才做了那麼兩次吃，往年家裡也並不大做這個。

這會聽了趙老太太記起兒時的記憶，又懷念不已，婆媳倆也就不管應不應景什麼的了，帶著人就滿村子摘嫩樹葉去了。