第354章 雞內金(第1/3 頁)

這天氣熱，有間肉鋪的生意反而是越來越好。

傅紫梅忙著切肉、稱肉、收錢，還要招乎客人，分身乏術。楊大看她辛苦便又把他妹妹楊五叫了過來，讓楊五幫著切肉稱肉，倒是能讓紫梅騰出手來收錢找錢及招攬客戶了，前堂多了一個人幫襯，才算是好了些。

而店裡的雞鴨鵝用量也每日大增。

也許是天氣熱，大戶人家連管事採買的都不愛出門，都是上有間肉鋪預定。這樣一來，就又要騰出一個人專門送貨，光楊大一人宰殺也就不夠了，他都恨不得他娘怎麼不給他生個三頭六臂的。

後來，秉著肥水不流外人田的原則，楊二也便叫過來了。反正他楊家也沒幾畝田，楊家那二老也就四十歲出頭，身堅體健的，也不用兒女在旁服侍他們。兩口子倒還自在，平時得閒了也上城裡幫襯一把。

六七月份，天氣熱，傅家莊的村民也不愛往城裡跑了，打扮得花枝招展、塗脂抹粉的，興許還沒到城裡脂粉就被汗水化開了。還不如在家裡窩著，煮碗綠豆喝，或是不時揣上兩個錢往玉園傅家那邊買個西瓜吃一吃還自在。

所以傅家莊的雞鴨也盡數賣了有間肉鋪，都送往玉園每天一大早由王直等人送往城裡。

如今傅家莊村民手中有餘錢了，哪裡還會苦哈哈地挑上一籃框臭哄哄的雞啊鴨的趕往城裡跟著擠著吆喝著擺攤的？

賣給有間肉鋪也就比自個擺攤少幾文錢的事，幾十文上百文一個的西瓜她們都捨得吃，還捨不得這點子差價？

如今有間肉鋪，客人多了，不僅能賺上賣整雞的錢、賣零散淨肉的錢、宰殺的錢、賣雜碎的錢，而且往那醫館送雞內金，也能賺上一筆錢。

這店裡每天都能殺上兩三百隻雞，那雞內金客人可是不要的，店裡便攢下了不少。

傅紫萱怕他們不會弄，損壞了雞內金，只讓楊大把雞內金清潔乾淨，每天關門後送到同仁醫館，晾曬的活計則由醫館的藥童來做。

這雞內金，就是雞的砂囊內壁。就是雞胗裡面裹著髒東西的那層皮。

這雞胗屬於雞的消化系統，用於研磨食物，像是人的胃。那殺雞時連同髒東西不要的雞內金，可是傳統的中藥之一，藥店常年都有收購。

它曬乾後入藥，可健胃消食、也可治遺精盜汗、通淋化石等病症，那雞內金對這些病症可是有奇效。

一般人家把雞胗叫做「雞內」，而那層內壁因它治病效果極佳，又給冠以「金」的稱號，當然也可能是因它本身的顏色是金色的。

這雞內金，傅紫萱可是印象深刻。

前世，她還在讀小學時，每年過年放寒假之前，老師都會交待開學報名的時候不僅要收上寒假作業，還要學生們回家收集雞內金到時候交上來。

小時候的她不懂那殺雞時剝下不要的雞內金老師幹嘛要徵收？她從小就是個三好學生，總是記得在家要聽父母的，在學校要聽老師的。這老師的話想不明白，照做便是。

而且小孩子也有那攀比的念頭。總想著多收上一些，好在老師面前露露臉，小孩子最喜歡得到老師表揚了。

她年年回老家過年，農村裡過年殺雞就是最好的肉菜了，過年裡幾乎頓頓都有雞。她家裡人又多，爺爺生了好幾個孩子，又生了好多孫子孫女，一家人過年時又吃在一起，過年殺雞總是一殺便是好幾隻的，不然不夠吃。

再加上她們村子也不小，又沒聽說村裡的孩子也要交這雞內金上去的。

於時她便哄著大人帶著她家家戶戶走上一遍，讓左鄰右舍及村裡的人家殺雞時把雞內金給她留下。年年如此。

於是她每年寒假開學回去帶的雞內金總是玉里最多的。用麻繩串起來有好幾大串，上百隻。比起其他同學的幾隻十幾隻那可是多了不少