第89節(第2/6 頁)
了一下。
原本只要了幾樣普通的冷盤,結果送過來的可算小豐盛,有白果燒雞、清燜蓮子、熘蟹黃兒、杏仁酪,全都是她小時候愛吃的。陸梨就猜著是吳爸爸給自己張羅的了。在宮外山高海闊可不是自己的地兒,進了宮這種有親人默默關護的感覺真好。
吳全有住的是大太監們在白虎殿前的那個巷子,那個巷子承載著她從小長在紫禁城裡的回憶,她想回去看看卻又不敢回,宮女平常也不許在外朝亂走動。她便趁著被尚食女官派去御膳房傳話的時候,給吳爸爸的坐墊下偷偷塞了兩副大腳丫子鞋墊和襪子。
除了尚服局和浣衣局,尚食局也是後宮裡頂頂忙碌的。崇樓過去的御膳房,負責的是全宮的主子包括奴才的日常伙食,但尚食局伺候的只是主子,主子們不想吃御膳房的時候,就得勞動尚食局做小灶了。伺候的飲食都是精細的,比如長春宮的孫美人,這些日子也不曉得是中暑還是怎的了,頭暈下不進嘴兒,就只好給她用砂鍋煲清粥;又比如康妃娘娘,最近喜歡酸甜小食,就要常給她備點應季的果兒羹兒;再或者張貴妃,夏天口淡冬天口重,一年四季都得給她不斷換花樣。這東六宮、西六宮各宮各殿包括闈院裡不曉得住著多少主子,真忙起來也是個浩大的工程。
前兒個延禧宮殷德妃老家哥哥弄了些山貨野味來,殷德妃今兒請了幾位娘娘和皇子公主過去用膳,大面上的菜在御膳房裡做,小的精些的就在尚食局這邊調弄。
一排溜的炭灶蒸鍋,二十來個紫砂盅裡高湯溢香,陸梨從院裡進來,一個個往裡頭加著料。蘑菇燉野雞,夏日裡吃最好再加點百合蓮子,下肚後可清潤補益還不怕上火。穿著豆綠的斜襟衫子搭森褶子裙,烏亮頭髮上扎著小方巾,蒸汽把姣好的臉顏燻得白皙透粉兒。自從那天被楚鄒親了咬了之後,怎的三兩天起來就好像尤為嬌媚了許多。女孩兒家就是不能沾那禁果兒,沾著沾著沾多了漸漸就熟了。
在尚食局當差心眼可得異常省慎,一道膳食哪個工序從誰的手裡過、中間加了哪些佐料、煮了有多久、什麼時辰送出去都是有記錄在冊的。當年萬禧的死,直接導致蓄謀已久的齊王得了藉口,聯合謖真發起一場斷續三年的戰爭,楚昂心中是盛怒的,這些規矩都是在萬禧死之後被嚴苛地強化起來。扎頭巾是為了避免頭髮絲兒掉進去,要是叫主子吃出來一點不對勁,那不是拉出去打死就是打殘發配給醜太監對食,所以這宮廷裡隔三年徵選一次秀女,二百多年了秀女永遠也徵不滿。
巳初將至,日頭漸漸耀眼起來。負責傳話的小茜子進來彙報,說延禧宮那頭娘娘們已經到不少了。掌事女官姓王,四十來歲臉寬額頭高的,大夥都叫她王嬤嬤,便指著條案上的十幾個盤子道:“先端這些零嘴兒過去伺候吧,待御膳房那頭開始擺席面了再端湯盅過去。”
那小茜子應一聲“誒”,招呼著姐妹們忙碌起來。王嬤嬤本也要跟著過去,扭頭看到架子上擱著兩盤子荔枝凍,銅錢大的得有二三十來顆,不自禁停下腳步嚐了一口。酸甜軟韌、晶瑩剔透的,把荔枝核兒挖空,在裡頭嵌上桂花蜜,入口只覺芬芳沁入五臟六腑。
今歲福建兩廣盛產荔枝,宮裡頭當差的奴才們每天都能分到不老少,吃多了都沒人愛吃了,散地上扔著,叫直殿監掃灑的太監沒少抱怨。這麼一弄倒是別有風味起來。王嬤嬤看了眼灶旁陸梨忙碌的側影,便問道:“梨子,可是你琢磨出來的?”
這丫頭進尚食局後被安排了調膳的差事,不見她動靜有多大,但每樣食物經她的手做起來卻總是別有一番風味。她自己做慣了不知覺察,王嬤嬤在內廷裡幹了幾十年的差,可是舌尖兒一過就分辨出不一樣。
陸梨心裡頭正惦記著楚鄒呢,那天從他鹹安宮裡出來天都黑了,兩個人用完了膳他就站在後殿門下等她。她在裡頭換好了衣裳他
本章未完,點選下一頁繼續。