穿成年代文裡的大姐 第15節(第2/4 頁)

忘了，我鍋上還蒸著饅頭呢，想起件事要去問銘飛媽，結果半道上看見你跟你一說話，啥都給忘了，我得趕緊回去看看鍋裡的水耗幹了沒有。”

說是急，還是又囉嗦了好幾句才匆匆忙忙的跑了。

林星，“……”蒸著饅頭還敢往外跑，也不怕火膛裡跳出個火星把廚房給點著！

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林星進了院子，林星看到林星迴來了，跑到林星跟前，邀功道，“姐，玉米種子都挑好了，爸都收起來了。”

“你一個人挑的？”

林陽頭一下子低下來了，哼哼唧唧道，“爸跟我一塊兒挑的。”

“爸呢？”

“去自留地了。”

林星把給他買的糖拿出來，“這是獎勵你沒跟我說瞎話。”

林陽一下子又高興起來，也沒嫌糖少，高興地把糖接了過去，自己剝了一顆吃了，幸福地砸巴了兩下，然後猶豫了一下，問林星，“姐你吃不吃？”

林星知道這小子其實是不捨得給她吃，她急著做面豆，沒閒功夫逗他，“我不吃，你吃吧。”

林陽明顯是鬆了一口氣，拿著糖興高采烈的去玩去了。

這孩子一般都是在家裡玩，以前是自己跟自己玩，自打林星把小黑貓抱回來，他就跟小黑貓玩，很少出去跟村裡的同齡人玩。

不是他不想出去玩，是他不敢，別看這孩子在家裡小霸王似的，出去了卻是個慫包，村裡有幾個孩子見了他就欺負他，這裡面就有林國勝的兩個雙胞胎兒子林向海和林向濤，倆孩子比林陽大兩歲，是村裡的小霸王，見了林陽就捉弄他，嚇得林陽都不敢出去。

回頭找個機會，得好好修理修理那倆熊孩子，她的弟弟，她可以討厭，可以吵，甚至可以揍，但別人不行！

林星去隔壁楊綵鳳家，向楊綵鳳買了1斤雞蛋。

雞蛋市場價是8毛錢一斤，楊綵鳳只收她6毛錢，那2毛說啥也不要，林星想著一會兒多做點面豆送過來，便沒再跟楊綵鳳推讓，謝過楊綵鳳後回家了。

林星去廚房和麵，和麵的時候往麵粉裡打了5個雞蛋，又把買的白糖倒了進去。

這年代發麵又沒有專門的發酵粉，都是用老面頭髮，老面頭又叫麵肥，就是上一次發麵時留下一塊麵團，扔到麵缸裡，下次發麵的時候拿出來，掰碎了用水泡開，然後就可以用來當菌種發麵。

用老面頭髮的面，蒸的饅頭吃起來更有嚼勁，美中不足的就是有股酸味，和麵的時候要用食用鹼中和一下。

和好面，用鍋蓋蓋好，等面發起來就可以做了。

天熱，面發的很快，一個多小時就發的有剛開始的一倍大，把發好的面從面盆裡挖出來攤在案板上，揉幾下後搓成細長條，然後切粒，想要外觀看起來更漂亮，就把面粒團成圓球狀，這樣做成成品後就更象旺仔小饅頭了。

林星做事向來麻利，不大功夫，就切了滿滿四蓋簾的面豆。

面豆炒之前要先晾半乾，這樣炒出來的才酥脆。

等面豆晾的有七八分幹了，林星讓林陽幫著燒火，開始炒制。

炒麵豆不能用大火，大火容易炒糊，要小火慢慢的焙，還要用鍋鏟不停的翻，不然也容易糊，不好看也不好吃。

天熱，灶膛裡又一直有火，手上還不能停，又熱又累。

林陽坐在灶膛邊更熱，一腦門兒的汗，不過這孩子是個小吃貨，只要有好吃的，別說受點熱，就是天上下刀子，也擋不住他熊熊燃燒的吃貨之心。

林陽站起來，垂涎欲滴地看著鍋裡，“姐，這是啥東西，怪香的。”