第175章 冰塊!居然真的是冰塊!(第1/2 頁)
在這個村子裡的芒果樹還真挺多的,雷川家就有好幾棵。
在以前壓根兒就吃不完,很多芒果都爛在樹上了,現在劇組的人來了,能多消耗一些。
這種大青芒,本地人都更喜歡吃生一些脆一些的。
不過林海覺得,成熟後的大青芒也別有一番滋味。
成熟後的大青芒完全不輸貴妃芒,甜度是很足的。
而且大青芒的個頭大,剝皮之後一口咬下去,那果肉非常厚實,吃著簡直太爽了!
林海摘了滿滿一筐回來,回到廚房之後,將兩個大青芒的皮給剝掉。
將果肉削下來,放在一個盆子裡,然後拿起擀麵杖,在盆子裡面一通搗鼓。
成熟後的芒果果肉非常軟爛,被擀麵杖一通捶打後,就變成了芒果肉醬。
完成這些工作後,半個小時就已經到了。
林海剛才讓閨女們自己玩兒一會兒,可她們一個都沒有離開。
此時都坐在客廳的椅子上,靜靜等待著最後的揭秘。
“時間到咯!現在就給你們看看冰塊兒!”
林海走過來後,便將蓋在表面的厚衣服給取下來。
在貼近鐵盆處的地方,這衣服摸著的手感都是冰涼涼的。
林海將衣服揭開,大家看到小鐵盆裡的東西后,都驚撥出聲。
“哇!冰塊!居然真的是冰塊!”
“爸爸真的做出冰塊了!爸爸太厲害了!”
雷川也在旁邊看的一愣一愣的,連連驚呼太神奇了。
三妹這個小饞貓湊到小盆邊,看著裡面潔白的冰塊兒說道。
“爸爸,這個冰塊沒有味道,沒有咱們家的冰棒好吃!”
林海此時將廚房裡,錘爛的芒果果醬端了出來,笑著說道。
“哈哈,爸爸今天給你們做芒果刨冰!”
這種方法做出來的冰塊,真的超級適合做刨冰吃。
這些冰塊因為凍的時間不久,雖然看著確實是塊冰,但是硬度卻很差。
這種冰塊的硬度,肯定是比不上,冰箱冷凍室裡凍出來的那種。
冷凍室裡凍出來的冰塊可硬了,要是凍的太久的話,拿刀都劈不開。
可用硝石做出來的冰塊,是那種脆脆的,林海拿著擀麵杖直接錘,完全沒費力氣,就將這些冰給錘成了冰沙。
如果是那種很硬的冰塊,要做刨冰的話,還得用上碎冰機。
而這種冰輕輕敲打就成了碎冰冰,簡直是太方便了!
林海將這些冰沙,倒進芒果果醬裡,攪拌均勻後就變成了芒果冰沙。
這芒果和刨冰簡直絕配,吃起來的味道涼爽中帶著香甜。
而且解暑的效果簡直奇佳,林海剛才在外面摘芒果,本來熱的不行,吃到這一口後,覺得渾身都舒暢了。
大家正埋頭猛吃的時候,五妹突然停住了,抬起頭對林海說道。
“爸爸,碗裡剩下的留給四姐姐吃吧,她回來肯定會很熱的!”
林海摸了摸五妹的頭很是欣慰,這孩子這麼小,都知道惦記姐姐呢。
“傻丫頭,這些你們吃了就行,等你四姐回來,這冰都融化成水了。”
說完後,林海指著牆角處,那一揹簍的硝石說道。
“這硝石多的是呢,等他們回來我再給他們做就行!”
按照一斤硝石做一斤冰塊的比例,今天他背下山的這八九十斤硝石,能做不少冰塊兒呢。
這刨冰畢竟不是主食,一頓不能吃太多,吃多了貪涼反而對身體不好。
一頓吃個二兩的刨冰,就已經能感覺到,從頭到腳的涼爽了。
這樣算起來的話,劇組裡一百多人,只用