第8章 這就是有爸爸疼的感覺嗎……(第2/2 頁)
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林海回家後,發現房樑上已經掛好了豬蹄、豬肚、豬舌和豬腰等,都均勻地抹上了厚厚的粗鹽。
今天晚上的食物主要是豬腸,兩隻豬的豬腸加一起可真不少。
一大盆子滿滿的,都是豬大腸和豬小腸,散發著一股便便的味道。
在這個年代,極少人會買豬腸來吃。
因為處理不好,那個臭味兒真的讓人想yue。
林海先用清水清洗了一遍,又將豬腸的內部翻了出來。
從灶膛裡抓了幾大把草木灰,灑在豬腸上反覆揉搓。
把那些粘液和髒東西,全部揉搓掉後,再用清水清洗。
下鍋焯水,並且加入料酒去腥。
大鍋加水後,放入各種滷料,再把豬腸都切成段,放下去慢慢熬煮滷製。
滷水一煮開,那股飄香的味道,就順著門縫溜出去了。
他還取了一隻豬蹄,剁成小塊,焯水去腥後,在砂鍋裡文火慢燉。
月月最近在餵奶很是辛苦,多喝點兒豬腳湯有好處。
院子裡的幾個小丫頭,都忍不住咽口水,但誰也不敢往廚房裡湊。
“開飯咯!”
林海將一張木桌,放在了院子裡。
這張桌子是前兩天買來的,很大而且是圓形的,不像以前那張小小的四方桌。
之前女兒和老婆月月,都是不允許上桌吃飯的。
可現在不一樣了,大大的圓桌,可愛的女兒們坐成一排,看著就賞心悅目。
滷豬腸撈起來後,切成小段兒,家裡最大的兩個飯盆都裝不完。
今天也不再是喝稀粥了,而是蒸出來的白米飯。
飯桌上,幾個小丫頭埋頭小口地吃著米飯。
雖然桌上的滷腸香的要命,可她們還是不敢伸筷子夾菜。
畢竟豬肉可是難得的稀罕東西,上次過年三妹多夾了一塊,就被奶奶和爸爸罵是嘴饞的賠錢貨。
看到幾個小丫頭不敢夾菜,埋頭扒拉米飯的樣子,林海可心疼壞了。
於是開始瘋狂給孩子們夾菜,香香的滷豬腸,在碗裡摞成了小山。
“多吃些,好長身體。”
幾個小丫頭偷偷抬眼瞧著爸爸,滿臉都是和煦的笑容。
這哪裡還是之前,為了一塊肉大發雷霆的爸爸。
這就是有爸爸疼的感覺嗎……
真的好幸福啊……
當把滷豬腸放進嘴裡咀嚼時,這些小丫頭就感覺更幸福了。
“香!太香了!”
嚐到味道後,三妹忍不住發出滿足的讚歎。
在這壓抑的家庭氛圍中,這些孩子的性格都比較內向,但三妹卻是個例外。
她今年八歲,性格是天生的樂天派,性子從來大大咧咧,想到啥說啥。
不過在王春花和之前的林海眼裡,就是這丫頭又賤又皮,跟個潑猴似的,所以平時沒少捱罵。
但林海特別喜歡三妹這性格,夾了一塊豬蹄肉放進她的碗裡。
“以後爸爸天天給你們做好吃的!”
三妹用手拿著豬蹄,一邊啃一邊說。
“爸爸你現在怎麼變得這麼好,我都不習慣了呢!”
林海聽到這話心裡一驚,有些心虛地撓了撓頭。
自己的變化已經大到,連八歲的孩子都看出不對勁了嗎……
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