第137章 嚯！海邊燒烤盛宴！(第2/2 頁)

在中午的時候，讓孩子們吃上這頓海灘燒烤。

將這些食材弄回家之後，林海就開始忙碌起來了。

在家門口正對著的那片海灘上，林海已經把傢伙事兒架起來了。

在這海灘附近，還有許多轉路遛彎遊玩的人，看到林海這架勢，都有些好奇。

在現代海灘燒烤已經很流行了，不過在這個年代，似乎還不興這些。

大家就算弄什麼燒烤，也是在家裡弄，還沒試過在這海邊吃飯呢。

林海在處理食材的時候，小峰拖著兩個大袋子，來到了他家。

其中一個袋子裡裝著海膽，另一個袋子裡裝大生蠔。

“嚯！這麼多！謝謝你了小峰！”

小峰笑了笑，擺擺手說道。

“哈哈，順手的事兒，而且我今天還要來蹭飯呢！”

林海昨天就把沙灘燒烤的想法，和小峰說了，並且拜託小峰幫他弄點海膽回來。

小峰嚐到了林海的手藝，對這次的海灘燒烤可太期待了。

今天早上天剛亮，他就跑去撈海膽了，還順路弄了一大袋子的生蠔回來。

海膽不僅弄刺身好吃，做成碳烤生蠔，也別有一番風味呢！

林海和李月月在處理食材，孩子們也沒有閒著。

此時正在穿串呢，將這些海鮮穿在竹籤上面，整齊地擺放在盤子裡。

林海今天從市場裡買來的是黃牛肉，黃牛肉比水牛肉可好吃太多了。

林海以前不懂這些，買過水牛肉來吃。

水牛肉的肉質太過粗糙了，肉質偏柴味道不行。

而黃牛肉的肉質細嫩，不僅適合用來炒，做成燒烤也一樣好吃。

林海選的牛肉部位，是牛身上最嫩的牛裡脊肉。

牛裡脊肉很適合用來燙火鍋，涮幾秒鐘就能吃，嫩的不行。

裡脊肉長在肋骨附近，這部位的肉是比較少的，所以價格也偏貴。

將這牛裡脊肉切成小塊後，用醃料醃製一會兒，再串到籤子上就行。

這次弄的食材實在是太多了，林海都有些擔心今天吃不完了。

光是燒烤的食材，林海就運了好幾趟。

在沙灘上擺著一張，長方形的矮桌子，此時的桌子上面，已經被食材給放的滿滿的了。

收拾的差不多了，此時已經到了中午11點多。

是時候該乾飯了，林海已經肚子空空了。

林海拿了一些燒烤串兒，刷上油後，便放在烤架上開始烤著。

烤了沒一會兒，那香味便開始往外冒了。

尤其是牛羊肉串的香味是最濃的，那股誘人的味道，沿著海岸線飄了好遠。

此時是午飯時間，有不少在海灘邊玩耍的人，都已經回家了。

還有一些留在海灘上的人，聞到了這香味，被饞的受不了了。

不過他們不好意思上來要吃的，於是也趕緊回家，想辦法把肚子給填飽。

剛才買的黑虎蝦，品質非常好，是可以吃刺身的程度。

所以在烤的時候，林海沒有烤太久。

烤到蝦剛變紅一會兒就拿起來了，刷上蘸料便遞給孩子們吃。

這種程度剛剛好，吃起來的蝦肉嫩的不行！