第14節(第4/4 頁)
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可觀,尤其是蛋白質非常的多。絕對是的純天然無汙染的綠色食品。
李雁回考慮到李家很多調料都不全的情況下,最後決定,拿一半清炒,拿一半做餅。
捧著這一大把紅薯葉,和李奶奶說一聲,她要用廚房後,李雁回開就開心心的進了廚房。
地窖裡還剩下昨天燉的蘿蔔湯,一會李雁回再做一個紅薯葉餅配著湯喝,然後再做一個炒紅薯葉……看著地窖裡昨天熬油剩下的兩塊豬皮,李雁迴心裡一動。豬皮可是好東西,最補膠原蛋白了,可別浪費。
上次還剩下一些小魚乾,這次再做一次黃豆蘿蔔小魚乾,然後把豬皮放進去,等出鍋時,那才香呢。軟軟的、糯糯的。其實黃豆蘿蔔小魚乾真正的做法是要放豬皮的,只是,當時李家窮得連葷油都只有一丁點兒,又哪裡有豬皮呢。
李雁回將湯鍋吊上來,放在爐子上,燃起了火,熱熱湯。
然後,將那捧紅薯葉用清水洗了。
大冬天的能看見這水靈靈的綠菜葉,李雁回的心情超級好。將洗好的紅薯葉放在一旁備用。李雁回就用溫水泡起了黃豆和蘿蔔乾。然後,就坐在小凳子上,用廚房裡找到的鑷子拔豬毛。
一邊拔,還一邊苦中做樂的想,豬皮好吃,毛難拔。
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