第156章 第一百五十六回孫太治燒鍋策(第3/5 頁)

工藝流程方面也可以進一步改進。

我們不能總是墨守成規，要不斷探索更好的方法，以提升我們酒的品質和產量。”

孫玉章心想，東家高瞻遠矚，自己一定要多向有經驗的老師傅們請教，努力找出改進工藝流程的好辦法。

郝雪蓮也暗暗點頭，她深知酒的品質對於燒鍋的重要性，自己也要多在這方面出謀劃策。

“另外，人員管理方面，我們必須實行崗位責任制，制定好詳細的工作內容，並張貼於牆上，讓每個人都清楚自己的職責所在，這樣才能確保燒鍋的各項事務都能有條不紊地進行。”

孫玉章默默點頭，在心裡暗暗下定決心，一定要把東家交代的事情辦好，不辜負東家的信任。

郝雪蓮則想著，自己要協助孫玉章把人員管理的工作做好，讓燒鍋的運作更加高效。

孫太和郝雪蓮安排好釀造車間的工作後，一同轉向了原料供應庫。

他們剛一踏入，原料供應庫主任便急忙迎上前來，滿臉恭敬地對孫太說道：

“東家來了。”孫太微微點頭，回應道：“我過來看看。”

孫太環顧四周，眉頭微微皺起，轉頭對郝雪蓮說道：

“雪蓮，這原料供應庫可是關鍵之地，容不得半點馬虎。”

郝雪蓮輕輕點頭，應道：“東家說得極是，糧食的質量直接關係到咱們燒鍋的酒品。”

孫太接著又看向庫主任，嚴肅地說道：

“糧食儲備庫一定要避免糧食黴變，做好通風、防潮工作，還要注意檢查是否漏雨。房屋要及時檢修，破損和不合格的糧食堅決不能入庫，更不能使用。”

庫主任聽了，神色嚴肅，尊敬地點了點頭，說道：

“好的，東家。我

一定按照您的要求，嚴格管理糧食儲備庫，確保糧食的質量和安全。”

孫太又對郝雪蓮說道：

“雪蓮，你也要多留意這裡的情況，有問題及時向我彙報。”

郝雪蓮回應道：

“東家放心，我會時刻關注原料供應庫的。”

孫太聽到主任的回答，臉上露出欣慰的笑容，微微點頭說道：

“很好，你們就這樣做吧。只要大家齊心協力，咱們燒鍋的酒品一定會越來越好。”

說完，孫太便和郝雪蓮一同來到了發酵車間。

剛一走進發酵車間，就看到主任正在全神貫注地指揮著工人們忙碌著。主任看到孫太過來，急忙快步上前，恭敬地說道：

“東家好。”孫太面向主任，鄭重地說道：

“發酵車間務必格外留意，發酵的天數絕不能少。

發酵這一過程對酒的品質起著關鍵作用，稍有疏忽，便會前功盡棄。同時，一定要精準把握好溫度、溼度以及通風狀況。

只有將這些細節都妥善處理，才能確保發酵達到最佳效果。”

主任微笑著回答：

“那是的，東家。我們一直都非常重視發酵的各個環節，嚴格按照規定的天數進行發酵，時刻關注著溫度、溼度和通風情況。

我們深知自己肩負的責任重大，一定會盡心盡力，為燒鍋釀造出最優質的酒。”

交代完發酵車間的工作後，孫太和郝雪蓮一同來到了包裝車間。

剛踏入車間，便聽到裡面的女工比較多，都在嘰嘰喳喳地聊著天。

孫太微微皺起眉頭，隨後看向郝雪蓮，說道：

“雪蓮，你看這車間的氛圍，如此嘈雜可不行。

我們得把紀律抓好，畢竟工作的時候需要專注。

現在把主任給我叫來。”郝雪蓮連忙轉身去叫主任。

不一會兒，主任面帶著微