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原本青綠色的皮皮蝦變至紅白,看著誘人。
墩子看著媽媽端著椒鹽皮皮蝦出來的時候,和恆恆圍在飯桌邊看著,忍不住想吃。
算了,再忍忍吧。
兩個小孩兒湊到盤邊,深深嗅一口,好香。
十多隻梭子蟹在十五分鐘前被蒸上鍋,簡璐看著時間揭開鍋蓋,只見原本青色的梭子蟹已經變了顏色,變得通體淡紅,一個個夾到盤裡,另一邊馮秀慧的水煮青菜也已經起鍋裝盤。
四方桌上,紅通通的梭子蟹佔據中間位置,一個疊著一個,椒鹽皮皮蝦貼在旁邊,椰子雞散發著誘人的清香味擺在剛出月子的崔玉荷面前,一個涼拌雞肉,一個水煮青菜拌了些醬油擺在兩側。
忙活一陣,大家終於開動。
簡璐看著自己的大作心動不已,伸手拿起一個椒鹽皮皮蝦,這回他們撿的皮皮蝦個頭大,外表酥脆,一節一節的蝦身看著格外誘人,去掉蝦頭後,剝殼露出裡頭完整的一長條蝦肉,個頭大的皮皮蝦,肉質鮮嫩清甜,中間藏著滿滿的蝦黃。
在清甜的蝦肉味道後,肥美的蝦黃又搶著搶佔味蕾感受,一口接一口,鮮美的味道不絕,吃得人十分過癮。
「這皮皮蝦真是好吃啊,太鮮了。」馮秀慧起初剝殼還不利索,沒有保留完整的蝦肉,不過跟著簡璐學了學也差不多會了。
桌上幾人都悶頭吃,唯有崔玉荷,象徵性吃了兩個便不敢再吃,婆婆監督著,讓她多喝雞湯。
通體發紅的梭子蟹被程錚一手開了蟹殼,露出裡頭滿滿的蟹黃。
「呀,你這個蟹黃真多啊!」簡璐吃著蟹肉抽空看一眼,程錚運氣不錯,挑了個黃特別多的梭子蟹,催他快嘗嘗。
畢竟,剛剛徐參謀長就開了個黃沒那麼多的梭子蟹,輸得很慘。
程錚把蟹殼扯下來放桌上,那白色的蟹肉,黃澄澄的滿滿蟹黃都勾人饞蟲,埋頭吃一口,蟹黃肥美,蟹肉鹹鮮鮮嫩,味道當真是極好的,對得起今天一大早起床。
新鮮的海鮮,味道清甜,極致鮮嫩,桌上的人無一不是吃得滿足。
對此,梁海生和徐朗表示,下回他們也去趕海,多撿些好東西回來,大夥兒再一塊吃。
——
簡璐在家屬院裡特別會做海鮮的名聲漸漸傳開,不少人上門去討教幾招,以往大夥兒吃海鮮都是囫圇煮一通,有時候也沒洗刷乾淨,吃得比較糙,加上那海鮮的腥味沒去掉,總覺得不得勁。
現在聞到了簡璐屋裡飄出來的香味,也饞啊。
簡璐不是個藏私的,有好吃的東西都分享!美食就該人人都吃到。
就連供銷社的幾人也好奇起來,尤其是孫秋月,指望著回家給閨女做來吃。
最近成了食譜分享大師的簡璐十分忙碌,嘴皮子都快幹了,只能用隨身攜帶的蛤蜊油潤潤唇。
「你們東西吃得精細嘞。」邱四鳳原本也想學兩招,可聽到得用不少油的時候,她卻步了,「那麼油放下去,你不心疼啊?」
「每個月夠吃就行,咱們供銷社不是還有內部購買的機會。」簡璐來了供銷社才發現,裡頭的福利是真不錯,現在每家每戶什麼都是限量限票的,壓根不夠吃,想再弄點額外的沒法,除非你鋌而走險去黑市,可要是被抓到就是投機倒把。
其他人倒還好,要是軍人家屬犯這種事兒,會直接影響軍人的前程,這法子不行,供銷社的內部福利就顯得彌足珍貴了。
現在,簡璐每個月都能在供銷社內部額外多買上些油啊麵粉這些,日子緊巴巴的倒也吃得不錯。
邱四鳳卻不怎麼買,她省錢。
「你就是剛結婚