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今年過年,大家決定在程錚和簡璐的新家熱鬧熱鬧,相當於是幫著攢攢人氣兒和煙火氣,簡璐找出家裡的小鐵鍋,將糟粕醋倒進去,帶著淡淡黃色的湯麵泛著點點油星子,就這麼一聞,便覺著酸爽鮮香。
這是當地人把釀製米酒後的酒糟繼續發酵成的糟粕酸,米香味濃鬱,加入水後,再添上辣椒醬和蒜油熬成湯底。一鍋湯底,既有酸味,米香味還有辣味,味道極為豐富,層次分明又交織相融,是煮海鮮的絕佳搭配。
一月底,正是海鮮肥美的時節,簡璐提前備好了海鮮,全是程團長刷洗乾淨的。扇貝文蛤白蛤牡蠣備了一盤,小白蝦皮皮蝦蜷曲著身子躺著,梭子蟹挨個放著,還有簡璐特意做的海鮮丸子。
白菜土豆蝦球,圓鼓鼓一個,蝦球透著蝦肉的淡粉色,白菜的翠綠以及土豆的黃色,看著就漂亮誘人。
墩子和恆恆最愛。
將海鮮一一碼好,簡璐又去準備拌菜,婆婆已經將白菜水煮,只需要放上之前做的蝦醬和耗油,醬油攪拌。
一邊做菜,王大娘向簡璐提起自家老二和老三家。
老三程軍前年過年休了探親假回去,現在又是兩年沒見著,老二程良住在鎮上,可因著娶了的是公社糧站會計的女兒,婚後更是住在老丈人家,那人一多,難免有個磕碰。
王大娘前頭過去幫助伺候生了孩子的二兒媳,確實在人家裡感受到了些在別人家的不痛快。
「程大哥二弟二弟妹家裡人多,應該還是熱鬧啊。」簡璐把拌好的菜裝進盤子裡,端到桌上放著。
「人多也難,老二媳婦兒她娘走得早,後頭她爹是再娶了個媳婦兒的,不過跟老二媳婦不親。這回生孩子,老二媳婦差點虧了身子,我過去住了幾個月幫著帶孩子,伺候她坐月子,眼見著身子好起來了,她後娘還找我說話呢,想讓我幫忙給她的兒子介紹來當兵。」
王大娘是個不願意給自己孩子添堵的,在廚房裡倒是能跟媳婦兒嘮幾句,「說讓石頭介紹個去處,實在不行來海島上當兵也成。」
這是婆婆和程錚二弟家的事兒,簡璐沒多發表意見,只默默聽著,
「然後呢,媽,你也沒提呀。」
「我可沒答應。你說這都是哪門子親戚關係了,要個個這麼找,這海島上不全是我們家關係戶?」
簡璐被婆婆這敞亮的話逗笑,那樣的話,程錚得多大能耐啊?是把全鎮的人都介紹來當兵了?
聽到這事兒,她倒是突然想起什麼,一人當兵全家光榮是這個時代最真實的寫照,既然二弟妹孃家會找婆婆幫忙,那簡家
尤其簡華林還是個慣會算計的!
「媽,我問個事兒。」簡璐沒聽婆婆說過,但是沒說不代表沒發生,她這會兒深深懷疑,「我爸找你幫忙沒?」
王大娘聽到這話表情一僵,還沒等開口又聽到媳婦兒道。
「我就知道有。」簡璐看出來了,簡華林鐵定想打秋風,幾個女婿家哪有不給他孝敬的。
也就是簡璐這個小女兒在簡華林眼中心狠,出嫁一年,什麼東西都沒寄回去過。
他可不得找人婆家要點東西。
「這也正常,這麼大個閨女說嫁就嫁了,挺久都回不去,我也過意不去。你爸是個混帳,你媽還好,我給她塞了兩回東西。不然你爸媽在外頭嚷嚷,說幾個閨女家,就你和石頭最不孝順,聽著也難聽不是。」
家家有本難唸的經,簡璐原本不太想和原身父母扯上關係,可架不住人長嘴了,能四處詆毀人。
尤其是婆婆還在隊裡,她和程錚倒是遠遠地有個清靜,總不能讓隊裡社員也跟著茶餘