男兒有淚不輕彈（四）(第3/6 頁)

迴盪。似仿於古代戰場上千軍萬馬征戰的號角炮。

到了九十年代 ，在當時老支書與在信陽任職的行署專員努力行動，政府財政的撥款與民間資肋之下，建了“樂意橋”，方便了此處的通行，並延用至今。

漸浙長大後，才知道大別山漫山遍野的油茶樹，成就了這古老的木榨榨油技法的傳承技藝。除各個家庭裡需榨油外，勤工儉學也拾撿茶籽，由老師帶隊背柴送茶籽榨油。逐漸便熟悉了這村西頭河對岸的油坊。

茶籽米分離曬好，拿在耳邊搖響聲音清脆後，便可以送到油坊加工了，父親便叫我幫牽著耕牛，去拉石捻子，捻碎成面的茶籽上蒸籠箏蒸熟做成包餅，放入榨堂中排成一排，塞上木楔子挾緊，然後用圓木撞擊法擠壓榨堂中的木楔，受到巨大壓力與承受擠壓的茶餅便流淌出了清亮的茶油。

木榨榨油用圓木撞擊木楔擠壓茶籽包餅時需三至六位成年男子，前來榨油的鄉鄰都迴圈著輪換互助完成過程，在原始野性的力量操控暴發下，相互諧調默契地配合，向木楔點完美粗獷地有節律地撞擊著。並伴隨著傳唱古老而深厚優美的號工調子。

除了榨壓茶籽油，還用來榨壓花生、芝麻等植物油。壓榨花生油時，首先把清洗乾淨涼曬好的花生炒熟，再用石捻捻碎成面，然後再上蒸箏蒸熟後製成餅坯，放入木榨榨堂內壓榨。在大別山一帶，木榨的榨堂在製作與設計時，根據木料材質有大小，我們村子的木榨油坊，榨堂中可以放入二十至三十個餅坯，壓榨一次可榨起三十至四十斤植物油。每壓榨一次植物油稱之為“一響”。

而壓榨花生油炒花生這個時間段，香飄四溢，濃濃的香氣隨風漾蕩，這時就招來了在四周耕作的鄉親，就尋著香氣來油坊喝喝茶 ，間歇一會兒，品一品這香韻十足的花生，相互之間談侃著今年的農事收益，壓榨油的主人與油坊主盛情相待，如人手不夠用時，並挽留幫忙打罔工(無工資待遇幫工)推撞圓木榨油。我們孩子在油坊門口的稻穀場上玩耍時遇上了，客氣大方的主人便用洋瓷碗或者葫蘆瓢裝送出來，招呼我們玩耍的孩子，除了飽吃以外，口袋裡也裝得鼓囊囊的，那時的花生，吃得可真香脆啊，多少年過去了，夢中時時還在油坊品嚐鄉親們的花生呢！

如果在閒聊中，有鄉親們說:“今年花生豐收了，除了賣了三百元，還榨了足三響油。”三響油就知道大約有一百三十五斤，需要四百斤花生壓榨。童年那時涼曬好的花生賣五角錢一斤，這位鄉親家裡那年花生收穫了一千斤多點。而壓榨茶籽油時，每一個飽響就只能在四十斤左右，花生大約需要三斤壓榨一斤植物油，而茶籽米粒大約需要三斤半才能榨壓一斤植物油了。

記得陪同父母每次路過村西頭聽見熟悉的榨油撞擊聲時，父母親總會露出會心的笑臉。

“又是誰家在榨油了……”

後來捻碎茶籽改為柴油機作動力。

又過了幾年改成粉碎機。

時代在變遷，生產力的與時俱進，隨著機械壓力榨油機的出現，古老的木榨榨油就慢慢閒置了下來，靜靜地躺在油坊裡。這些年再也難得聽到那回蕩在村西頭河對岸的撞擊聲了。

在我漸行漸遠的童年記憶裡，每次陪父母路過聽到原始野蠻的榨油撞擊聲時，便浮現出父母親滿足的笑意。在現在務工生涯裡缺少兒女陪伴的歲月中，那是一種久違的幸福回眸記憶，如在自然界演奏的一場盛大的交響音樂會，在夕陽西下霞輝相映的白露河古道邊迴腸漾蕩……

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望著荒廢的舊時村部與舊時村小，在近半個世紀支離破碎的記憶裡，村西頭荒廢的老房子，仍靜靜地躺臥在古老的村莊角落。

在這裡，曾安撫了生活，見證了時代發展史。在曾經充滿荒涼的記憶年代，也只是仰天長歔……