我被青春撞了腰（七）(第1/3 頁)

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那時有一份不成文的規矩，除了辦喪事，每戶只要有喜事，村委員的幹部成員是必請到的，而且無需隨禮。

至於辦什麼事，那更要在飯桌上說話了。請到人之後，事未必能辦成，下次還要請。如果請不到人，那麼事絕對是不給辦。

國家提出了反腐倡廉，可謂深得民心。但在農村，村支書就是老百姓心目中的“土皇帝”。不管辦什麼事，就是鬧到鄉、縣、省，甚至到中央，還是那句老話——“縣官不如現管”，最後還是透過村支部書記拍板。

我與灑叔的交往，從計劃生育罰款這件事中，就開始對他產生了芥蒂。平時常在我家吃飯，又不是不知道我妻子已結婚登記落戶，作為支部書記，又不是不懂計劃生育政策，為何罰款以前對此事隻言片語不提示呢？況且父親在他未上位任支部書記時，還在生計上盡力幫他。

在一切以經濟發展為中心的思想澆灌下，過去那種互助互幫的觀念漸行漸遠，而做什麼事，首先提到的，便是報酬與利益的交割取捨。

故事許是從那“帶兩包煙”開始。

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人間最美莫比大別山的四月天。

夕陽在古老的村莊西沉，西方的天空，已升起了烏雲，北歸的雁群，在清澈的河水倒影裡迴旋。 彩霞被烏雲忽悠了，只剩下西方天空裡的一抹火燒雲……

立夏的節日已來臨，農夫在河水裡清洗了農具，清洗了臉部平整農田時留下的泥巴痕，也清洗工作時暫時留下疲憊的身軀。

“日落烏雲漲，夜半聽雨響”。天氣要變了！肥美的小河魚已在河面上跳躍，河岸上的石榴花鮮紅欲滴，一兩聲布穀鳥的鳴唱，伴著縷縷裊裊炊煙，還有那歸巢的嬌燕。黃昏時的山村 ，是那樣的舒適。增添了一份無垠的靜美。

我拿了魚具，穿了防水衣，沿河岸圍著圈布了網。

霞光把烏雲染的有點紅，青蛙偶爾一兩聲的喊叫，也引來了少許蚊，蜢蟲，也引來了不知名的昆蟲與飛蛾。

我坐在水堰壩邊，看著魚網在動，而且浮標來回移動拉扯著很狂野。是肥美的鯰魚還是錢串子？我甚喜，起身尋了過去。

收穫還挺不錯，是一條兩米長的錢串子！

我取了鉗刀，剖開剪下了，拉下了皮，取出膽，烏綠的膽能清肝明目，我當即吞食了。把它的腸子埋在了河岸邊的菜地。

收穫很不錯，還捕到了一條兩斤多的鯉魚，還有兩斤多小河魚。暮色已經很濃了，昏昏沉沉的金星已經掛上了西方的天空，村子的燈光也在閃爍。河岸的芳草也掛上了露絲。我迎沐著星光回了村。

父母、妻子已在翹目以待，我忙進了廚房，生了火，用高壓鍋和姜生燉了蛇肉，又砍切了魚塊。做了酸菜魚。

當魚燒好後，錢串子也燉熟了，我過濾了鱗片，把皮撈起來切好，把下午燉好的黃毛雞同其肉用茶油清炒了兩分鐘，噴了少量的黃酒。把熬好的羹加入又熬了五分鐘，放入蔥與蒜泥，合適的鹽。

取出瓷質的菜盆大碗，放了二兩泡好的白菊，把切好的皮也放入碗底，倒入熬好的食材。這樣，一道又鮮嫩、又淳香的人間美味錢串子羹黃雞菊花湯就做好了。

菊花清肝去火，錢串子羹滋陰壯陽，抗病毒且美顏，黃毛雞補氣養血。菊花屬陰，黃毛雞屬陽，二者陰陽相調，渾然天成相輔相成。根據不同的個人口味，新增不同的輔佐料。

這樣，一道滋陰壯陽，補氣養血美顏的人間美味出鍋了，舌尖又開始品味著……

很多年過去了，忙的不知歸家的路，忙的不能回家去同父母品嚐晚餐，忙的很多年沒有親手做那道香味飄逸、滋陰壯陽的那道菜——

記憶中的菊花蛇羹黃毛雞！還有那教我做菜的廚師同