分卷閱讀170(第2/2 頁)

薄薄的片狀，直接裹上她準備好的麵糊糊下油鍋炸制。

直到國內的麵糊蓮藕片浮了上來，片片金黃即可撈起。

佟琳琅準備了兩個籃子，分別墊了棉布吸油。

將炸好的蓮藕片一鍋緊接著一鍋的撈起，把兩個籃子堆滿。

等到最後一勺撈起後，分別在兩個籃子撒入不同的調味粉。一邊是香辣的，一邊是鹹香的。

把棉布折起，拿著整個籃子晃了晃，把裡邊的調味料與藕片混合均勻，佟琳琅這才把籃子遞給胤礽，“試一下看看味道如何？”

蓮藕從油鍋起來那會兒，香味就瀰漫開來，小太子不由自主就跟著走了過去。

這會兒撒了香料，聞起來又是另外的一個味道，小太子饞蟲都快要下來了。

眼巴巴的望著娘娘，可算是等到品嚐的階段。

他搓了搓乾淨的小手手，眼睛錚亮錚亮的，再三確認可以下手後才捏起一塊蓮藕片。

“啊嗚”一口放入口中，用小虎牙一咬，酥酥脆脆的聲音世界從口腔中傳出，包裹住了他的耳朵。

腦海裡除了清脆的響聲，還剩下的就是香料的混雜甘香和蓮藕的清甜。

酥脆的面衣裡，蓮藕被牢牢的鎖在裡邊，脆且多汁。

“好次。”小太子還沒嚥下去就忍不住先誇讚出聲，聲音還有些不清晰。

佟琳琅眉眼彎了彎，心情都變得更好了。

看著胤礽抱著籃子吃蓮藕片，一臉的幸福滿足，她的心下軟成了一片。

不過出了這一道小零食，她還打算再做兩道菜。

一道是便向於北方人常用的炸耦盒，味道是鹹香的；一道是南方人會比較喜歡的桂花糯米藕。

兩者的工序其實差不多，但是後者會比較費時間一點。

小廚房的兩個爐灶都被支了起來，佟琳琅打算一起開工。

將糯米塞滿蓮藕的藕洞，而後放入鍋中，加水和冰糖紅棗一起熬煮。

在等待蓮藕糯米熬煮到軟糯的時間裡，順便可以準備炸藕盒的肉餡。

肉泥是御膳房那邊拿過來的，早早就醃製入味了，只需再加入玉米粒胡蘿蔔粒和木耳粒就好了。

撒一點點胡椒粉，將肉泥混合著蔬菜粒一起攪拌均勻。

用勺子在藕片上抹上肉泥，兩片藕片之間夾一層肉泥。

佟琳琅並不打算放太多的肉泥進去，過厚的話吃兩個就會膩。

裹上剛剛剩下的迷糊，等到油鍋再次熱起就可以下鍋油炸了。

另外佟琳琅還多整了兩個塞滿了肉泥和糯米的蓮藕，沒有切塊，一整個放入另外一個鍋中和糖水一起熬煮。

甜口的蓮藕多的是人可以接受，但是甜口的肉泥蓮藕可就不一定每個人都接受得了。

這是準備給孫貴人和端嬪準備的，她們兩個是最南方的人，大抵會喜歡。

宜貴人吃甜的怕長胖，吃油炸的怕傷面板，因此佟琳琅打算其中一道桂花糯米藕少加一點蜜給她。

至於炸的藕片過油她估計是不要的，油炸的就拿幾個蓮藕盒給她好一些。

大致分配後，佟琳琅這才