分卷閱讀74(第2/2 頁)

炸好了，彭雲撈出油渣，等油稍微放涼了些，才往竹筒裡倒了一半的豬油。

彭雲把油鍋放回灶臺上，等油熱後繼續炸丸子，她的動作很熟練，虎口輕輕一擠，一個圓滾滾的肉丸子就出來了，沒多久，油鍋裡就浮起一片金黃色的野菜肉丸子。

“阿雲，你在做什麼？”炸丸子的香氣太過霸道，月的活幹不下去了，站在廚房門口圍觀彭雲做飯。

彭雲：“炸咕嚕獸野菜丸子，阿姆，你待會再過來，這丸子還要復炸一遍才好吃！”

“你這裡太香了，我在屋裡待不下去，聞著味道就覺得餓。”月十分誠實，她走到揹簍邊上，掀開獸皮看裡面的獵物，“阿雲，我來幫你，這些肉要切嗎？”

彭雲：“不用，那些是要醃了做臘肉、臘排骨的，等我吃完飯再處理……”

第二遍復炸很快，三斤多的野豬肉丸子裝了半盆，彭雲用不鏽鋼盆分了三分之一給月，她知道月不會用筷子，還在廚房找了之前削的長竹籤，讓她用竹籤戳肉丸吃。

肉丸子外脆裡嫩，月顧不得燙，連著吃了十幾個：“阿雲，這個丸子裡面好多湯汁！”

彭雲向她傳授做丸子的技巧：“炸丸子容易乾巴，我調餡的時候往裡面加了很多泡過香料的水，這樣炸出來的丸子不僅口感好，還會特別香……”

“阿雲，你太厲害了！”月非常捧場地衝著她比了個大拇指。

炸完肉丸子，彭雲又花幾分鐘用豬油炒了個野菜才開始吃飯。

她們吃了沒多久，院子裡就來了幾個雌性獸人，她們原本是來照鏡子的，但聞到院子裡炸丸子的香味後，她們一下子忘了自己的來意：“阿雲，這個圓球是什麼，怎麼這麼香？”

彭雲去廚房拿了一把細竹籤出來，用竹籤戳了幾個肉丸子分給她們嚐嚐：“用咕嚕獸的油炸的肉丸子，你們嚐嚐！”

“好吃！好香啊！”

“我覺得比炒肉片好吃！”

“……”

“阿雲，你有不讓石鍋和陶鍋壞掉的辦法嗎？”一個雌性獸人嘆了口氣，“陶鍋燒東西確實很快，但它太容易壞了，我家都裂了兩個了。石鍋還會炸，我上次炒完菜去河邊洗鍋，它忽然就碎了，我胳膊還被炸傷了……”

她給眾人展示她胳膊上淺淺的疤痕。

這屬實是問到彭雲的知識盲區了，她搖了搖頭：“我不知道。”

她知道現代的砂鍋會在鍋底弄塗層，延長砂鍋的壽命，但塗的是什麼東西，她是真不知道！只記得買砂鍋儘量選有塗層的！

但她大概知道石鍋炸開的原因，高溫之後再潑冷水讓石頭炸開，這似乎是古代處理大石頭的辦法。

彭雲正想告訴她，燒熱的石鍋不能馬上放冷水裡，另一個雌性獸人忽然問道：“阿雲，你放在工坊的鍋能借我用用嗎？我想用它炸點油。”

彭雲：“那個不鏽鋼盆是用來燒水的……”

這裡沒有洗潔精，燒水的鍋和炒菜鍋混用之後，接下來兩天，燒出來的水裡都