第96章 酒麴長毛了！(第2/2 頁)

的時候味道也難吃，除非沒結高粱穗的，否則誰捨得砍了糧食嚼杆子？那不有病嗎？

“甜度一般吧，像是雜交串種了。”

說著話，春草從放酒麴的屋子裡跑出來，“少爺，咱家曲都壞了。”

容棠放下高粱杆向那邊走去，參與制曲的大丫也忙過去檢視。

春草掀開了兩籮，指著酒麴丸子苦著臉道：“都長毛了，壞掉了。”

容棠仔細看去，一籮百十個丸子，長毛率只有三成不到，比例算是少的。但這也並不算失敗，第一次做，可能各種配比還不算完善，再加上地域不同，總是會有差距的。

“這不是壞了，酒麴就是要長毛的。你看這些長了白毛的就是成了。夏天制曲毛不宜太長，把這些揀出來晾曬乾透。明天這時候再看看，不長毛的就是失敗了。”

大丫看著一粒粒毛絨絨的白丸子，簡直不敢相信，“棠世子，咱們做出酒麴了？”

“這是甜酒麴，明天才能看白酒麴。這次的成功率不高不要緊，只要第一次做出來了，下次只會越來越好。”

他記得做酒麴還有一個步驟是加老曲催化，現在他們也算有了曲種。

不知不覺間大丫跪在了地上，微微抖著。

容棠一把把她拉起來，“好端端的跪什麼？”

大丫惶恐道：“我，我知道了酒麴配方，我還會做，我……”

“會就會了，教你做的目的，就是把這做曲的差事一併交給你。”

“可我是女娃子，將來要嫁人的……這秘方……”

“別想這麼多，該做事的時候好好做事，該嫁人的時候去嫁人，你只會制曲，不當吃不當喝，算不得重大秘密，別緊張。”

話是這麼說，大丫還是緊張，她決定回家後跟爹，跟爺說說，求他們想個……

求他們做什麼呢？好似他們也不能怎樣！

院裡，三大車酒已經卸下來了，熱情高漲的六個人在盛情邀請下，吃了烤肉和小酥魚，滿足的各回各家。

只除了容安多留了一會，和春草對賬。

算完了賬，刨去拉酒的錢，還淨賺幾十兩，容安喜得手舞足蹈。

春草適時說道：“安大哥，生意會越做越大，有沒有考慮單獨建個作坊？還有大牲口什麼的？需求量多了，後期咱們自己釀酒，裝置要不要添置？”

容安一臉糾結，這樣一來，這點銀錢肯定不夠了，他先前還想著，要不要先分一點，讓村裡人看見利潤，對這營生多幾分信任。

“我回家和我爹，三爺商量商量。”

春草也不催，她只是聽少爺吩咐稍加提點，要不要做大一點，還要他們自己拿主意。

：()十品大里正