第232章 譚家菜的傳奇(第1/2 頁)

她微微停頓，目光掃過在場的眾人。“譚家菜的特色在於選料精、下料狠、火候足。

每一道菜都像是一件藝術品，從食材的挑選到烹飪的每一個環節，都傾注了廚師的心血。”

一位美食評論家舉手提問：“請問，譚家菜在傳承過程中，有沒有遇到過什麼困難呢？”

何大清微微一笑，回答道：“困難自然是有的。在動盪的年代，譚家菜也曾面臨著生存的危機。

但我們譚家傳人始終沒有放棄，即使在最艱難的時刻，也想盡辦法儲存著譚家菜的精髓。”

譚雅麗接著說道：“如今，時代在變遷，人們的口味也在不斷變化。我們在傳承譚家菜的同時，也在不斷地創新和發展。既要保持傳統的風味，又要適應現代人的需求。”

記者們紛紛記錄著他們的話語，現場氣氛熱烈而融洽。一位年輕的客人問道：“那麼，譚家菜的未來發展方向是什麼呢？”

何大清思索片刻，說道：“我們希望譚家菜能夠走向更廣闊的世界，讓更多的人瞭解和喜愛它。

我們會繼續培養優秀的廚師，傳承譚家菜的技藝，同時也會結合現代的科技和理念，不斷創新菜品。”

譚雅麗點頭表示贊同：“是的，我們相信，譚家菜有著無限的潛力。它不僅僅是一道道美食，更是一種文化的傳承和延續。”

隨著他們的講述，人們彷彿看到了譚家菜一路走來的艱辛與輝煌。那些古老的菜譜、精湛的技藝、傳承的故事，都讓在場的每一個人深受感動。

這時，何雨水悄悄走到何大清身邊，輕輕挽住父親的胳膊，臉上滿是自豪：“爸，您說得太好了。譚家菜真的很了不起。”

何大清慈愛地看著女兒，微微點頭。

一位記者轉向何向陽，問道：“何老闆，您舉辦這次活動的初衷是什麼呢？”

何向陽微笑著回答：“我一直對譚家菜充滿敬意，也希望透過這次活動，讓更多的人瞭解譚家菜的魅力。同時，也為了促進美食文化的交流與傳承。”

孫曉琳則拉著姥姥譚雅麗的手，眼中閃爍著好奇的光芒：“姥姥，您小時候學做菜是不是很辛苦呀？”

譚雅麗溫柔地撫摸著孫曉琳的頭，笑著說：“是很辛苦，但也是一種樂趣。看著一道道美味的菜餚從自己手中誕生，那種成就感是無法言喻的。”

何記酒樓的大廚也走了過來，恭敬地向何大清和譚雅麗請教：“兩位前輩，我在烹飪過程中總是覺得有些地方把握不好，您能給我一些建議嗎？”

何大清和譚雅麗耐心地與大廚交流著烹飪技巧，大廚頻頻點頭，受益匪淺。

就在這時，何雨柱與婁曉娥站在一旁，眼神交匯間，有著一種別樣的默契。

何雨柱微微側頭，輕聲對婁曉娥說道：“我只知道我爹當年教我做譚家菜，是為了傳給我一門生存技術，卻沒想到譚家菜有這麼深厚的歷史。”

婁曉娥輕輕點頭，回應道：“是啊，這真的很讓人敬佩。”他們的目光又轉向何大清和譚雅麗，眼中滿是感慨。

何向陽適時地站出來，說道：“為了讓大家更好地瞭解譚家菜，今天我們還特意推出了幾個隱秘的譚家菜。這些菜品都是經過精心準備，希望能給大家帶來不一樣的味覺體驗。”

服務員們端著一道道精美的菜餚走上前來，香氣四溢。客人們紛紛讚歎不已，記者們也忙著拍照記錄。

何大清和譚雅麗兩位老人親自為大家介紹每一道菜的特點和製作方法。

“這道譚家黃燜魚翅，選用上等的魚翅，經過長時間的燉煮，口感軟糯，湯汁濃郁。”

“這道譚家紅燒鮑魚，鮑魚鮮嫩多汁，味道醇厚。”

客人們品嚐著這些美味佳餚