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「給,小寧。」
寧棠一愣,「嫂子, 這芒果樹是別人家種的,我們摘不好吧。」
羅嫂子樂了, 「這芒果樹就是路邊栽的,誰家都不歸,只要想吃,自己摘就行。」
寧棠接過芒果,「我還以為是別人家或者軍屬院栽的,就跟上次分菠蘿蜜一樣,得統一採摘了才分下去。」
羅嫂子擺擺手, 「那不一樣,菠蘿蜜那是因為數量少, 所以才統一採摘發放, 不然有的人去摘了, 吃到了,有的人沒吃到, 就得鬧起來。」
寧棠點點頭,原來是這樣。
羅嫂子接著道,「你呀,就放心吃吧,大娃他們幾個要是饞嘴了,也可以隨便在路邊摘芒果,這個是不拘著的,你瞧這一路的芒果樹,哪裡吃得完,不吃就做花肥了,還浪費了呢。」
寧棠點點頭,為了這些金黃香甜的芒果不被浪費,她一定要努力消耗,握拳道,「嫂子,要不我們再摘點吧。」
羅嫂子樂了,「成,正好我也摘點回去,給我們家老趙和晴晴甜甜嘴。」
羅嫂子跟寧棠一起摘芒果,一邊跟她普及海浪島芒果的品種。
有扁圓光滑的臺農芒,青色外皮,汁水豐富的青皮芒,幾乎等同於成人一個半巴掌長的象牙芒,還有味甜爽口的金煌芒,長得很像腰果的腰芒,甚至還有雞蛋大小的雞蛋芒……
聽得寧棠是口水直流。
可惜路邊栽種的芒果樹產的芒果主要是象牙芒,像臺農芒、青皮芒、雞蛋芒這樣的芒果,得到菜市場看,有沒有菜農賣,到時候也可以買些回來嘗嘗鮮,領略一下不同品種芒果的滋味。
回到家,寧棠跟大娃一對眼,兩人都樂了。
寧棠手上挎著的菜籃子,三分之一裝的是菜,三分之二裝的是剛摘的象牙芒。
大娃剛從外面回來,也不知道上哪野去了,全身上下沾滿了泥土,他那件上衣,衣擺上面,盛的全是芒果。
再一看跟在他後頭的二妞和三娃,一樣一樣的。
大娃見寧棠盯著他,趕緊解釋道,「我是用舊衣服裝的。」
寧棠樂了,「沒怪你,趕緊洗澡去,你這一身髒的,能搓下拳頭這麼大的泥丸子。」
大娃皺皺眉,「才沒有你說的那麼髒呢。」
不過,他低頭看了看身上,是有點埋汰,把芒果往桌上一放,嚷嚷一聲,「我去洗澡了。」腳步一拐,就進了澡房。
二妞和三娃排在他後頭,等著洗澡。
寧棠把他們四個摘的芒果都收攏了一下,她摘的是象牙芒,而大娃他們三摘的是不知道從哪摘到的青芒。
她摘的象牙芒都已經熟透了,吃起來也方便。
把象牙芒洗乾淨,把芒果的肉核分離,然後用刀把果肉橫豎劃幾刀,劃成一個個小格子,再抓住兩側把這些芒果格子都擠到碗裡,十分方便不髒手。
現在就剩大娃他們摘的青芒了,這些青芒都還沒完全成熟,寧棠試著切了一塊嘗嘗,差點酸掉她的大牙。
她想起了羅嫂子給她介紹芒果的品種的時候,說過這種青芒,可以蘸辣椒鹽吃,還跟她講了一下辣椒鹽的做法。
需要的材料都是家裡有的,辣椒粉化成辣椒水,白糖加水在鍋中小火煮開,加入少許鹽,攪拌均勻,再分次加入調好的辣椒水,小火慢慢炒幹,一碟辣椒鹽就做好了。
做好的辣椒鹽呈淺褐色,上面點綴著紅色的辣椒皮,聞起來有一種獨特的香味。
寧棠試著用青芒蘸了一下辣椒鹽,辣椒鹽的甜鹹辣味中和了青芒的澀味,變得更好入口,她忍不住嘗了一塊又一塊