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蘇耀祖這一走,把寧雪的心都給帶走了。
送走蘇耀祖,寧雪想一想兩兒子的出息,往沈家的方向望了一眼,眼角眉角都是得意,也不知道寧棠現在在幹嘛?
第98章 拌飯醬
寧棠正在給三娃做拌飯醬, 這小子年後沒幾天就要出國了,說吃不慣國外的飯菜,非纏著寧棠讓她給他做拌飯醬, 說萬一吃不慣國外的飯菜了,就拿拌飯醬拌著吃,怎麼也能下肚。
三娃道,「媽, 你多做一點,我還不知道要在國外呆幾天呢。」又道,「聽說國外都是吃什麼漢堡炸雞可樂薯條的,我這五穀雜糧胃哪裡吃得慣。」
沈烈樂了,「你小時候不是吃過漢堡嘛, 還誇好吃來著。」
三娃鼓起臉,「爸, 你還好意思說,那都是你們拿饅頭片夾肉跟蔬菜忽悠我的,我到了滬市以後,教練帶我吃了一次洋人開的店賣的真漢堡,我還非跟教練犟,說真漢堡是饅頭片做的。」
弄得人家主廚還親自出來解釋,他們這就是正宗的漢堡包, 兩片麵包夾牛肉和生菜,澆上番茄醬和沙拉醬的外國漢堡。
三娃嘗了幾口, 其實也就那樣, 他還是更喜歡家常菜。
寧棠做了牛肉香菇醬, 牛肉切成小方塊狀,香菇切成片, 加蔥、姜、蒜、辣椒、八角、料酒、豆瓣醬等調料翻炒入味。
炒好的牛肉香菇醬顏色煞是好看,香味撲鼻,寧棠拿了一碗剛蒸的米飯,舀了一勺牛肉香菇醬鋪在白米飯上面,遞給三娃,「嘗嘗,合不合你的口味。」
三娃接過碗,把牛肉香菇醬和米飯拌在一塊,一口下去,先是鹹鮮的醬香味再是米飯的清香,特別下飯,這一勺牛肉香菇醬就夠下一大碗白米飯,三娃吃得十分滿足,連連道,「好吃,就弄這個,媽,幫我多做幾罐,我帶到國外吃。」
寧棠樂了,「光吃這個不嫌膩啊?」
三娃眼睛一亮,「還有別的?」
寧棠想了想,「還可以做青椒雞蛋醬和筍丁醬。」
筍是後山挖的春筍,挖出來去了皮片成片鋪在簸箕上曬乾,家裡囤了不少這樣的筍丁。
青椒雞蛋醬就是把青椒去籽烘烤然後杵成泥加入雞蛋一起炒,沈烈最近特別愛吃這個,擂一碗青椒,拿兩個烤過的饅頭片,往裡頭夾上一層,那叫一個香。
三娃聽寧棠一形容,口水都直流三千尺,趕緊道,「那都要,媽你給我做吧。」
等三種拌飯醬做出來,盛在玻璃罐子裡,連大娃和二妞都饞了,「媽,也給我們分點,帶到學校去配飯吃。」
三娃寶貝得不行,抱著罐子,「你兩有食堂吃,要拌飯醬幹嘛,不給不給。」又朝寧棠可憐巴巴地道,「不分給他們,我自個都不夠吃呢,就這一點,說不定我到那一個禮拜就吃光了。」
大娃道,「三娃子你就知足吧,就出個國,媽還特地給你做了拌飯醬,怕你水土不服,分點給我們咋啦。」
沈烈樂道,「還是老小惹人疼。」
「都疼都疼。」寧棠接嘴道,「每人我都做六罐,三種口味各兩罐,成了不?」
家裡的玻璃罐子都大,六罐,夠他們吃上一段時間了。
三個孩子這才滿意了。
寧棠一邊活動著手臂一邊道,「你們可真是一點都不知道心疼我。」
沈烈接嘴道,「就是。」
寧棠斜他一眼,「你也是,趕緊過來給我打下手。」
沈烈老實道,「得令。」
兩人忙活了兩天,才把二十四罐拌飯醬做好。
大娃六罐,二妞六罐,三娃十二罐。