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而且鹽滷點豆腐的方法已經流傳了好幾千年，也沒人因此吃出問題。更別說林月還把他們鹵塊收入系統倉庫裡，利用系統給出的資料去做了鑑定。

也是在確定沒問題後，林月才敢拿來用的。

眾人就看著林月拿來一個提前裝了水的陶碗，一邊慢慢的倒入鍋裡已經煮沸起來的磨碎的黃豆液體裡面，一邊不停的東西攪動著。

對於點鹵這一步，林月是這麼跟大家說的：「鹽能讓雞血和豬血凝固，而這些東西是製鹽後剩下的水凝固而成的……我嘗過了，這東西直接吃是絕對不行的，你們自己做的時候，也不可放多。」

說實話，林月的這一番講解，眾人其實都沒怎麼聽不明白。不過沒聽明白也沒關係，他們跟著林月做便是了。

「月，你放心，我們絕對不多放。」

還有人表示，她要做的話會先來問林月。

而在滷水放進去後，隨著林月這種不停的攪動，鍋裡也開始發生了變化，黃豆漿汁開始轉變為豆花。

豆花是可以直接食用的，林月讓雲和風去拿了幾個陶碗出來，然後用勺子先舀了少許的豆花自己嘗了一下，再用剩下的陶碗分給眾人品嘗。

因為林月還要繼續做豆腐，所以每個人也就只能品嘗下味道。

熱氣騰騰的豆花，再加上鹽滷點出來的豆腐所具有的香味，和它那軟乎乎的口感還是讓眾人感到了驚艷。

「真沒想到，菽竟然能變得這麼軟乎！」

「就是有些淡淡的」豆花裡什麼調料都沒放，味道寡淡也是正常的。

林月便說：「下次吃的時候，往裡面再放些茅蔗糖味道就好了。」

豆花有鹹口和甜口，現在醬油還沒造出來，辣椒也沒有，林月便暫時只跟大家講了甜口。

而在眾人還在針對豆花進行評點時，林月轉身走到一旁把提前準備好的乾淨麻布和大盆等工具拿了過來。

想要做成豆腐，還需要將做好的豆花對它進行壓榨，方才能凝固成型。

作者有話說：

注1：出自豆，漢典。

豆字始見於商代甲骨文及商代金文，其古字形像古代的一種下有高圈足的盛食物的食器。豆是一種盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤，一般用陶製，也有青銅或木製的，用青銅製的，用作祭祀禮器。又用作古代容量單位。

第70章 煤炭

「月，你等下去我家拿豆腐啊！」這日一大早，林月才剛起床，就有一家人提著昨晚泡好的黃豆過來了。

自從前幾天林月教大家學會了做豆腐後，湖部落的人便都跟著做了起來。而且對比起豆花，他們還更喜歡吃成型後的豆腐。因為用滷水做出來的豆腐顏色略黃，口感也較為綿韌，是最適合做老豆腐的。

「好的，我等下會過去的。」林月笑著應下了。

那女性在邀請完林月後，也沒有多待，磨完泡好的黃豆後便回家裡去了。她家還要趕在吃朝食前把豆腐做出來，實在沒時間去閒聊了。

林月這時也開始準備做朝食。

最近這幾天越發冷起來了，雖說沒有下雪，可早上這會從陶缸裡舀出來的水，人摸著只覺得冰涼刺骨。

林月便裹緊了身上的蠶絲衣，拿陶罐裝滿水後放灶上去燒熱。

等到夏和秋她們起來後，林月便跟她們說了要去拿豆腐的事。走的時候，林月還裝了些黃豆過去。

豆腐做起來費功夫，所以各家每次都會多做一些。留足夠自家吃的，剩餘的就會分給部落裡的其他人家。

有需要的人家這時候會拿碗裝一些黃豆，用以交換豆腐。

當然，這家人特意提前邀請林月過去拿豆腐，並不屬於這種交換裡的。只不過是