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「就是用鹽去醃製焯水的蔓菁莖葉，再放到陶罐罈子裡，尋一個陰涼處儲存。」林月簡單的解釋了一下。

有道是柴米油鹽醬醋茶，除了醬油外，林月還很想念醋。只不過釀醋暫時還達不到條件，不過酸菜卻是可以的。

《釋名》裡：「菹，阻也。生釀之，遂使阻於寒溫之閒，不得爛也。」

隨著冷季到來，天氣越來越冷，林月便也試著菹了些酸菜。算起來這已經是第二批菹成功的酸菜了，第一批因為菹的不多，家裡前段時間已經吃完了。

「這味道好奇怪，聞著怎麼讓我一個勁的想吞口水了。」部落裡一個懷孕的女性說著，眼睛也一個勁的盯著陶罐裡的東西瞧。

林月先去洗了下手，又折回屋裡拿了雙筷子，出來時瞧見她這模樣，便笑著問：「我這酸菜很開胃的，我阿姐之前也因為懷孕沒胃口，吃這個才好的。拿來燉豬肉豬血也可好吃了，你要不要來一些。」

也不知道是不是營養跟上來了，前段時間美和麗先後都有了身孕。

「要！」對方衝著林月嘿嘿一笑。

「我這酸菜裡放了鹽醃製的，你拿回去洗洗再做菜，鹽也可以嘗一下再放。」林月笑著一邊從陶罐罈子裡拿出一把酸菜，一邊提醒道。

「好，我記得了。」那女性得了酸菜，歡喜到不得了的樣子，也引得旁邊的人動心了。

「月，你家這酸菜能不能也給我一些啊！」

「我也想要一些酸菜。」

「我，我也想要……」

「行！」林月都應下了，她在這時候讓山和石幫著把罈子搬出來，就是打算跟肉和豬肉一樣，也給部落裡每家都分上一些嘗味道。

於是林月邊給大家分酸菜，邊講解了豬肉燉酸菜的做法，還說：「酸菜做魚也很吃呢！」

隨著醉魚草的秘密被洩露後，部落裡的魚也交換不出去了。大家現在捕魚，也都是家裡想吃了，才去弄一點回來。

不過魚吃多了，他們也沒以前那麼愛吃了。

但在林月看來這是好事，因為這意味著湖部落不缺吃的，他們有了多的選擇，才能按照自己的喜好去挑揀食物。

待到酸菜給每家都分完，大家也陸續拿著東西離開後，林月這才有功夫來處理自家今天餔食要吃的。

歐亞野豬的個頭並不小的，成年後它們的體重普遍能長到兩百斤到四百斤左右。且受到不同地區，生長環境等因數的影響，甚至還有能長到七八百斤的。

而她家養了一年左右的這頭野豬，雖說沒有具體的秤稱量體重。但林月估摸著，怕是也有兩三百斤了。

但在給部落裡按戶一家分了一小塊肉和豬血後，自家就只剩一小半了。不過雖說剩的不多，還以骨頭多，肉少，可留下來的肉卻都是一些肥膘多的部位。

林月翻了些大骨頭出來，讓虎他們幫忙從中間砍斷。又拿了一段之前部落裡的人幫著清洗了一遍的豬大腸拿去重新又洗了一遍。

受過去長久飲食的習慣，部落裡的人對於腥臊味是真不怎麼在意，林月卻很介意。從夏和秋手裡搶過做飯的事，除了她想吃得味道更好些，也是想吃食能吃的更乾淨些。

殺豬菜也並沒有多講究的做法，都是用豬身上的材料為主去燉煮的。

考慮到那些還在地裡給自家做工的其他部落裡的人，林月就讓湖部落幾個還留在這裡要準備餔食的女性們用酸菜燉豬大骨，還切了快半大的豬肉，再往裡面放許多的豬血一鍋燜煮，最後快好時再加入切塊的橡子涼粉。

這些留下來做飯的女性，基本都是各家輪流來的。輪到這些其他部落裡的人給哪家做事，就讓哪家帶著食物和人過來忙做飯。

橡子涼粉這些今晚都是對方準備的，只