第14章 賣菜譜(第1/2 頁)

兩位廚工正在稱魚，尚廚娘把要煮的魚先撈走了，她今日還得繼續做那三道新菜式給老爺和夫人吃。

“剩下的泥鰍和河蝦，我一時還沒想好怎麼做，江姑娘可有什麼建議？”

江柳月想了一下，說出了幾道菜名。

“嗯……炸蝦柳，椒鹽蝦、白灼蝦，泥鰍的話，砂鍋豆腐燜泥鰍，乾煸泥鰍、酥炸泥鰍。”

尚廚娘聽得高興，湊過來問：“江姑娘能不能再教我做幾道新菜呢？”

“額……”

江柳月想著外面牛車上還有兩個人在等她，再教幾道菜，時間恐怕會耽誤很久。

杜管家回來時，正好聽到江柳月報出幾道菜名，也想把這幾道新菜譜拿下來。

老爺在城裡的產業有幾家酒樓，最近生意不太好，如果有了新的菜譜，說不定能讓酒樓生意好起來。

於是說道：“江姑娘，可是有什麼顧慮？你放心，這些菜譜我們除了自己用，絕不外傳，另外我們可以按每道菜譜五兩銀子的價格，支付報酬。”

“每道菜五兩銀子？”江柳月似乎看到白花花的銀子在向她招手。

“是的，昨天那三道新菜，也按同樣的價格給你補上。”杜管家生怕她不答應。

“可以。”江柳月當即答應。

杜管家命人拿來筆墨紙硯，幫忙記錄菜譜。

江柳月把新菜譜的做法，一一道來，從用料到火候，再到擺盤都講得明明白白。

尚廚娘在一旁聽了，心花怒放。

她又能多學七道新菜了，日後搬回城裡，她說不定也能去酒樓做主廚。

酒樓主廚的工錢，可是比她現在翻好幾倍呢！

多虧江姑娘慷慨，要是換作別人，有這麼好的菜譜，鐵定藏著不外傳了。

【叮，尚廚娘的好感，人緣值+100】

江柳月正在講菜譜，突然收到一條系統提示，有些意外，抬眼看向尚廚娘。

尚廚娘正對著她笑。

她微微點頭，然後繼續介紹菜譜。

一刻鐘後，七道菜譜全部介紹完畢，加上昨天的三道菜，一共十道菜譜。

“太好了，多謝江姑娘。”杜管家拿起菜譜，樂得兩眼眯成一條縫。

“不用謝。”菜譜居然能折現，這不跟撿錢似的？

這樣的菜譜，在她江柳月的記憶裡，能說出一桌滿漢全席！

不過物以稀為貴。

等他們把這些菜都吃膩了，再拿出來也不遲。

杜管家粗略計算一下，說道：“今日賣魚的錢不過二百多文，唯獨那條紅色錦鯉值五兩銀子。

以後再抓到這樣的錦鯉，請務必給我們送來，看成色和稀罕程度計算價錢。”

杜管家特別交代。

市面上飼養的錦鯉十分昂貴，稀有的品種，甚至能賣到幾百兩銀子，而且數量極少，若是在城裡，他興許還能想辦法買到幾條，可是在這小鎮上，根本沒有賣。

“好的。”江柳月答應。

杜管家去賬房給她支銀子。

她進後廚看尚廚娘做菜，尚廚娘正在做鯽魚湯。

雖然昨天剛學會的，不過她已經完全掌握這道菜的精髓了，看來很有廚藝天賦。

江柳月暗暗誇讚，肚子又不合時宜地響了起來。

“江姑娘還沒吃早飯吧？今日也有包子，你自己拿著吃吧。”尚廚娘笑著說道。

“好，謝謝哦。”江柳月開啟蒸籠，裡面還有七八個大包子，她拿了三個。

她吃了兩口包子，杜管家就給她拿銀子來了，“江姑娘，這裡一共有五十五兩三百文錢，你清點一下數目對不對。”

“既然杜管家核對過，