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第10節(第3/3 頁)

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的,小的怕做不成蝦卷,昨兒那個……”他回味了下,差點流口水,“阿溪,這道菜你要是做出來,我們以後開個館子賣。”

之前一塊糕三文錢都賣光了,蝦卷賣十幾文肯定行,王氏站在門口聽,算一算,感覺腦袋發暈,這一天指不定能賺一兩銀子!哎呀,家裡不小心供了一尊財神爺啊!

王氏高聲道:“阿竹,快把雞蛋拿來,我給阿溪燉碗蛋羮吃。”

孟竹撇撇嘴,覺得她娘偏心透了,不過也怪不得,如今堂妹可是家裡的主心骨。

她把蛋拿去。

王氏把雞蛋往粗碗上一磕,連打了三個,放上鹽,用筷子攪拌。

老太太坐著燒火,笑眯眯道:“過陣子應該能去下聘了,你們也該早做準備。”

“相公今兒就去傢俱鋪了,”王氏打好雞蛋放在隔水的鍋裡面,“得訂做張拔步床,聽說那家的手藝很好,到時候再做些衣櫃,紅木箱子……我看鄭家還有什麼話好說!”

語氣裡透著幾分得意。

當時鄭家的嘴臉不知多難看,那鄭秀梅的娘邱翠差點就直接說他們家窮配不上,聘禮上各種刁難,知道他們湊不出。

然而,鄭家沒想到她的侄女兒這麼能幹吧?王氏感覺揚眉吐氣。

蛋羹很快蒸好,拿出來,在金黃色的蛋面上滴幾點香油,撒上一點蔥花,簡簡單單也很誘人。

孟竹嚥了下口水。

她端去給孟溪:“阿溪,快吃吧。”

孟溪在洗筍片。

已是初秋,沒有新鮮的竹子,只有泡發的筍片賣。

“你也吃。”孟溪拿來一個碗,兩人一人一半。

“阿溪,這蝦卷你有沒有把握?”孟竹吹了吹滾燙的蛋,“哥哥以前從河裡撈的蝦,哪次不是煮煮就吃了,這菜做得可複雜,還能把蝦肉做成糰子。”

“糰子不難,考驗刀工,如果夠薄的話,放滾水裡一燙自個就成捲了。我是想,這蝦肉,這湯怎能做到如此鮮美。”孟溪想著小公子說的話,莫非真與蝦殼有關?

她吃完了,馬上就請孟奇給她剝蝦。

青蝦的肉晶瑩剔透,她放在砧板上切成薄薄一片,然後用蔥,酒與椒鹽醃製。

孟奇剛想把蝦殼,蝦頭拿起餵雞,孟溪阻止道:“還有用。”

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