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小年也是年啊，吃餃子沒毛病。

反正小課堂已經結束了，建設他們不過來了。

家裡的孩子們也沒固定學習時間，林小紅隨時給某個孩子安排一些作業。

所以閒暇時間大把。

正好用來包餃子。

林小紅招呼孩子們過來，宣佈道，「今天包餃子。你們想吃什麼餡料的？」

「肉！」x7

幾個孩子七嘴八舌的說著，中心思想是不能沒肉，其他的都好說。

林小紅自然是滿足她們了。

純豬肉有些奢侈，那就加酸菜、凍豆腐。

家裡還有海米，泡一些，也可以加裡頭提味。

蘑菇也泡發一些。

她還想到了茄子乾和菜乾。

她準備多做幾種餡料的，這還不止，她還準備兩種煮法，一種蒸的一種煮的。

說白了，她就是閒的。

所以淨折騰。

孩子們也願意陪她一起折騰。

她和麵，大江在剁肉。

林小紅將麵粉和好，手心上一點面沒沾上。

和麵手藝很是高超。

她看了下大江剁得肉，還是有些粗，顆粒太大不好攪打上勁。

拿過菜刀，「我來吧。」

這菜刀太沉了，她剁時間長了手也酸。

「差不多了。」

林小紅用刀將肉餡翻過來看看，滿意的點點頭。

然後將肉餡分到幾個大海碗裡。

開始新增各種配料。

酸菜也是要現切的，這次一顆就夠。

菜乾還要再泡一會。

林小紅帶著孩子們玩了一個接詞遊戲。

之後又一起玩了會嘎拉哈。

消磨了一個多小時，林小紅才去拌餡料。

很快就將三種餡料全部調製完畢。

再召集孩子們一起包。

大江和小溪都已經學會擀餃子皮了。

林小紅索性就將擀麵杖交給他倆了，讓他們輪流著來。

她負責包。

「小月、小丹你們可以包茄子幹這個餡的。」

因為這個餡料的餃子是蒸餃，不怕露餡。

說完林小紅自己包自己的，用不著她教。

小溪已經在教雙胞胎姐妹。

小河在教小奇、小勝。

人多力量大，雖然四個小的有些幫倒忙，還是在半個多小時之內包完了。

後邊餡料有些不夠，還包了三個盒子。

不是韭菜盒子，這個盒子就是用倆餃子皮，在中間放一些餡料，然後四周掐緊。

林小紅看著三個大蓋簾餃子，很是滿足，「好了，大功告成！你們都能吃多少，報數！」

大江：「二十。」

小溪：「十五。」

小河：「二十！」

四個小的也不知道是不是沒概念，小月她們學的小溪報的十五，那倆更小的居然報二十。

也不怕撐壞肚子。

林小紅也不打擊他們，直接答應了下來，「好，我們半個小時之後蒸煮。」

心裡做下決定，她和李愛國少報點。

這樣孩子們吃不完，他們還可以兜底。

主要是餃子吃第二頓就不好吃了。

儘量一頓光。

時間差不多了，一鍋蒸一鍋煮，有倆鐵鍋就是方便。

「娘，倆不一樣餡的餃子放一起煮不就混了麼？」大江問道。

林小紅覺得無所謂，「混就混了唄，吃到啥算啥。」

林小紅往鍋裡放了點鹽，這樣餃子皮就不容易破裂