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畢竟明天就過年了, 黑市肯定也沒人了。
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林小紅第一次覺得做飯這麼彆扭。
使用煤氣罐完全不是問題,她為了鍛鍊大江,讓他點的火。
可將洗好的大鐵鍋放到灶臺上,大鐵鍋有點滑,至少不是那麼穩當。
主要是灶臺圈太小了下鐵鍋又大。
型號嚴重不比配。
而且鐵鍋還沒把手,想手扶一下都沒地方。
而且鐵鍋大還高,手臂得支楞著。
這大鍋也就她和愛國勉強湊合著用,大江都用不了。
中午做的蒸米飯還不少,林小紅不用做主食了,回頭用熱水燙燙就能吃了。
她現在做得是菜,辣椒炒土豆絲和醋溜白菜片。
還有一道煎魚,煎帶魚段。
林小紅將魚段煎好,讓大江他們擺碗筷。
「媳婦,我回來了!」
林小紅心裡唸叨著李愛國咋不回來了,這人就回來了,果然是不禁唸叨。
快步走出廚房,「買到啥了?」
李愛國遞過來背簍,「買到兩隻鴿子和兩根肉腸。」
林小紅驚喜,「你運氣咋這麼好?」
她沒少在黑市轉悠,根本沒看到。
李愛國解釋道,「不是在黑市買的,是小師傅告訴我的,這鴿子是人家專門養來賣的肉鴿,肉腸是也是那家的,我看到不少,就加價買了兩根。地方我已經記住了,以後想吃鴿子了我再去買。」
林小紅連連點頭,這個好,不是有句老話,一鴿頂十雞麼,回頭用鴿子煲湯,肯定好喝又滋補。
「這鴿子他家還負責收拾啊?」林小紅拿出來一看,被處理的很是乾淨。
李愛國點頭,「現場挑,直接殺的,絕對新鮮。」
林小紅突然想到了鴿子毛,很好的保暖絨毛,回頭有精力做羽絨服的話可以考慮看看。
不過現在就算了,一堆事呢,她也沒那個心思。
林小紅將鴿子、肉腸遞給大江,讓他放外邊缸裡。
小院子裡有口半大的缸,吳教授買的,現在歸她們了。
也不知道以前做啥的,反正刷出來之後現在就是「冰箱」了。
好在今年年貨不多,否則都放不下。
林小紅招呼李愛國去洗手,趕緊吃飯了。
煎魚涼了就腥氣了。
晚飯後,大家都沒著急休息。
在列春節選單。
這一直是家裡的傳統。
因為這是一年中最重要的節日,林小紅希望這天全家都可以參與進來,都能吃上自己喜歡的菜。
「我先報一下食材。」林小紅扒拉著手指,將這兩天買到的肉和菜唸叨一遍。
還有何嬸子給的,她們從老家千里迢迢帶來的。
「今年只有這麼多,而且還不能一天吃完,初三、初四你們雙雙姨一家要過來的。」
林小紅髮言完畢,挑眉看向其他人,那意思他們可以暢所欲言了。
小河舉手發言,「娘,今年能不能豆包了。」
林小紅就問,「那你有啥想法?」
小河自然是有的,「可以做小黏餅,豆沙的、紅糖餡的都可以,蒸熟了凍在外頭,吃的時候用油煎煎,可香了。我同學家做過,我吃過一口,又香又脆還黏牙,可好吃了。」
林小紅忍不住嚥了咽口水,「也行,正好沒蘇子葉呢,豆包今年就不做了。」
在寧省老家,蒸豆包都要鋪蘇子葉的。
「一會我就將紅豆泡上,明天上午就能將豆沙做出來,剩下的你們自己做吧。」林小紅想了想道,「不過豆油要省著點用。」